懒人版的蚝油生菜具体怎么做？
发布网友
发布时间：2022-04-21 08:56
共1个回答
热心网友
时间：2023-09-23 12:07
蚝油生菜的家常做法步骤如下：
材料准备：生菜、盐、蒜、小米辣、蚝油、陈醋、蒸鱼豉油、绍酒、高汤等。
1、生菜去根，洗净，洗好的生菜叶用淡盐水浸泡15分钟。
2、蒜切末，小米辣切圈，将蚝油、陈醋、蒸鱼豉油、绍酒用高汤混合均匀，组成混合料汁。
3、坐锅烧水，加少许盐和油，下生菜叶烫15秒起锅装盘。
4、坐锅起油，下蒜末、豆豉、小米辣炒香，下混合料汁烧开，煮2分钟稍微浓缩。
5、将混合料汁淋在生菜上，搅拌均匀即可。
