冻肉解冻用高压锅做，太硬太老，怎么能嫩些
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热心网友
时间不够，多压会，猪脚25分钟。牛肉小火40分钟，关火后放那7/8小时，到时牛肉显的新嫩多汁。
热心网友
有时候肉要酥烂一点，除了高压锅压之外，其实最好还是要靠焖，那样的才好吃。
