白罗卜素丸子汤做法
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烹饪步骤：
1.白萝卜一棵，擦丝备用。也可以根据自己的需要，擦取一小块白萝卜
2.萝卜丝加盐放置片刻，会有一些菜汁出来，倒出来一部分菜汁，然后加面粉、十三香拌均匀。喜欢吃硬丸子的就多放面粉，喜欢吃软一些的，就少放面
3.团成自己喜欢的大小
4.锅内放油，没过丸子的量，七、八成热时放入丸子，定型后慢慢推动丸子使其均匀上色
5.炸至金*时捞出，全部炸完，如有多余的可以放凉后冰箱冷冻
6.锅内放适量水，水开后下入丸子，大火煮开，中火煮5、6分钟
7.汤盆内放适量酱油、醋、十三香、胡椒粉、香菜末
8.舀一勺热汤，品尝一下调制的汤汁是否适口，然后将丸子和汤全部盛入即可
烹饪小贴士：
萝卜水份大，不需要加水
面粉的多少根据自己的喜好，自己放的面粉很少，挤出来的丸子还会滴水，这样炸出来的很软
丸子入油锅后不要马上推动，以免散开
