剥好的蟹肉可以冷冻保存吗？
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发布时间：2022-04-21 05:26
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热心网友
时间：2022-06-18 05:26
剥好的蟹肉可以冷冻保存。
蒸好的蟹肉最好是尽快吃完，如果不能吃完，可以冷冻。冷冻的时候最好将其放在保鲜盒中密封保存，这样可以避免蟹肉串味。但是，即使是冷冻蟹肉也并不能保存太长时间，建议最好不要隔夜，当天吃完最好，否则可能影响蟹肉的营养价值。
螃蟹存放注意事项
放在冰箱中保存的螃蟹，吃的时候一定要再蒸煮一次，吃时最好放些姜末，有利杀菌。这样吃蟹，才能在确保享受美味的同时，又兼顾了安全。
保存好的螃蟹，一定要密封好，这样可以防止螃蟹在冰箱内和其他的食物串味，从而影响螃蟹的口感。如果把熟螃蟹短时间保存，可以用保鲜膜盖好，放在阴凉通风处。螃蟹保存的时候，可以保存保鲜6--8个小时，前提是天比较冷，气温比较低的时候。如果天气比较热，想短时间保存熟螃蟹则要把螃蟹放到冰箱冷藏室。
以上内容参考 百度百科-蟹肉
