怎样看肉熟了没?
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热心网友
3分熟 肉是中间是 温的！中间是发分红
5到6分熟 肉是热的 中间是粉的
7到8分 肉是热的 中间是粉的两边发灰
全熟 肉全发灰 就好了！！！呵呵 ！！本人西餐厨师
把分给我吧 呵呵
热心网友
大块的你可以用筷子插一下，如果很容易就插就去，那就表示熟了。(你别用那种银的尖尖的筷子啊。。)
小块的你可以自己尝一下，如果熟了吃起来很烂，而且肉类一般熟了后都有肉香味的、、、
热心网友
那要看你要几成熟了.
在我们这行控制好火候,时间看一下就知道有没有熟.
我们通常是用筷子插一下
热心网友
颜色变白了```然后用手弄下```比较硬了 就OK了
热心网友
没有血色就行了
