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用料
猪肉5000克
世一堂干肠调料1包
盐2.5两
白糖6两
60℃白酒4两
味精2两
酱油2两
香油1两
哈尔滨风味干肠的做法
买好的肉让店家用机器绞好,告诉他是灌肠用的,绞出来是一块一块的,不能用包饺子那种细馅。
也可以回家切成1CM见方的块块,我就是切的
调料全部倒进去,搅拌均匀!
腌制一小时哈尔滨风味干肠的做法 步骤1
肠衣提前泡好,套在漏斗嘴上,不好套就抹点油在漏斗上,不要戳破了哈尔滨风味干肠的做法 步骤2
灌肠就是用手灌,戳戳戳戳!控制好空气不好进太多哒!一扎的长度拧一下,吃的时候好揪开😄
全部灌好之后挂好,用牙签戳有空气的地方。没有空气的地方也戳一戳,没关系的😁防止蒸的时候爆开。
其实我也不知道会不会爆开!
晾一周左右,变硬就可以了。生着冻起来也行,蒸熟冻起来也行
吃法:蒸锅添水,蒸屉铺上两层干豆腐(就是千张)码上干肠,上汽开始计时20分钟。
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猪肉5000克
世一堂干肠调料1包
盐2.5两
白糖6两
60℃白酒4两
味精2两
酱油2两
香油1两
哈尔滨风味干肠的做法
买好的肉让店家用机器绞好,告诉他是灌肠用的,绞出来是一块一块的,不能用包饺子那种细馅。
也可以回家切成1CM见方的块块,我就是切的
调料全部倒进去,搅拌均匀!
腌制一小时哈尔滨风味干肠的做法 步骤1
肠衣提前泡好,套在漏斗嘴上,不好套就抹点油在漏斗上,不要戳破了哈尔滨风味干肠的做法 步骤2
灌肠就是用手灌,戳戳戳戳!控制好空气不好进太多哒!一扎的长度拧一下,吃的时候好揪开😄
全部灌好之后挂好,用牙签戳有空气的地方。没有空气的地方也戳一戳,没关系的😁防止蒸的时候爆开。
其实我也不知道会不会爆开!
晾一周左右,变硬就可以了。生着冻起来也行,蒸熟冻起来也行
吃法:蒸锅添水,蒸屉铺上两层干豆腐(就是千张)码上干肠,上汽开始计时20分钟。
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猪肉5000克
世一堂干肠调料1包
盐2.5两
白糖6两
60℃白酒4两
味精2两
酱油2两
香油1两
哈尔滨风味干肠的做法
买好的肉让店家用机器绞好,告诉他是灌肠用的,绞出来是一块一块的,不能用包饺子那种细馅。
也可以回家切成1CM见方的块块,我就是切的
调料全部倒进去,搅拌均匀!
腌制一小时哈尔滨风味干肠的做法 步骤1
肠衣提前泡好,套在漏斗嘴上,不好套就抹点油在漏斗上,不要戳破了哈尔滨风味干肠的做法 步骤2
灌肠就是用手灌,戳戳戳戳!控制好空气不好进太多哒!一扎的长度拧一下,吃的时候好揪开😄
全部灌好之后挂好,用牙签戳有空气的地方。没有空气的地方也戳一戳,没关系的😁防止蒸的时候爆开。
其实我也不知道会不会爆开!
晾一周左右,变硬就可以了。生着冻起来也行,蒸熟冻起来也行
吃法:蒸锅添水,蒸屉铺上两层干豆腐(就是千张)码上干肠,上汽开始计时20分钟。
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盐2.5两
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哈尔滨风味干肠的做法
买好的肉让店家用机器绞好,告诉他是灌肠用的,绞出来是一块一块的,不能用包饺子那种细馅。
也可以回家切成1CM见方的块块,我就是切的
调料全部倒进去,搅拌均匀!
腌制一小时哈尔滨风味干肠的做法 步骤1
肠衣提前泡好,套在漏斗嘴上,不好套就抹点油在漏斗上,不要戳破了哈尔滨风味干肠的做法 步骤2
灌肠就是用手灌,戳戳戳戳!控制好空气不好进太多哒!一扎的长度拧一下,吃的时候好揪开😄
全部灌好之后挂好,用牙签戳有空气的地方。没有空气的地方也戳一戳,没关系的😁防止蒸的时候爆开。
其实我也不知道会不会爆开!
晾一周左右,变硬就可以了。生着冻起来也行,蒸熟冻起来也行
吃法:蒸锅添水,蒸屉铺上两层干豆腐(就是千张)码上干肠,上汽开始计时20分钟。
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猪肉5000克
世一堂干肠调料1包
盐2.5两
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60℃白酒4两
味精2两
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香油1两
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买好的肉让店家用机器绞好,告诉他是灌肠用的,绞出来是一块一块的,不能用包饺子那种细馅。
也可以回家切成1CM见方的块块,我就是切的
调料全部倒进去,搅拌均匀!
腌制一小时哈尔滨风味干肠的做法 步骤1
肠衣提前泡好,套在漏斗嘴上,不好套就抹点油在漏斗上,不要戳破了哈尔滨风味干肠的做法 步骤2
灌肠就是用手灌,戳戳戳戳!控制好空气不好进太多哒!一扎的长度拧一下,吃的时候好揪开😄
全部灌好之后挂好,用牙签戳有空气的地方。没有空气的地方也戳一戳,没关系的😁防止蒸的时候爆开。
其实我也不知道会不会爆开!
晾一周左右,变硬就可以了。生着冻起来也行,蒸熟冻起来也行
吃法:蒸锅添水,蒸屉铺上两层干豆腐(就是千张)码上干肠,上汽开始计时20分钟。