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1.青椒不要炒太久做出来就好吃。食材有青椒,鸡蛋,调味料有葱花,盐以及料酒。
2.将鸡蛋打入碗中放少许盐和料酒打散,青椒洗净去籽切丝。
3.锅中放油加热,将鸡蛋液倒入煎至两面金*用锅铲切成块盛出,再在锅中放入油,加葱花爆香,放入青椒丝和盐翻炒,记住不要炒太久,之后将炒好的鸡蛋倒入炒匀即可出锅食用。