为什么藕粉在微波炉里打的时间长了就会泼出来
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发布时间：2022-04-24 03:47
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热心网友
时间：2023-10-25 21:50
这种情况比较正常，记得下次不要用太长时间就好，因为微波炉加热食物主要是靠磁控管发射出来的微波穿过食物内部震荡食物中的水分子，让他们之间相互摩擦产生热量，这就是之所以微波炉加热东西都是从内到外开始热的原因，也是微波炉加热出来的食物比用锅炒的食物凉得快的原因，因为是本身产生热，而没有吸收热量。因为藕粉含有比较多的物质基本上就是蛋白质，而且本身含水分较少，所以收到微波以后蛋白质分子就会急剧膨胀，体积就会迅速增大，所以就容易往外溢了，建议以后加热时间不要太长。
热心网友
时间：2023-10-25 21:50
这种情况比较正常，记得下次不要用太长时间就好，因为微波炉加热食物主要是靠磁控管发射出来的微波穿过食物内部震荡食物中的水分子，让他们之间相互摩擦产生热量，这就是之所以微波炉加热东西都是从内到外开始热的原因，也是微波炉加热出来的食物比用锅炒的食物凉得快的原因，因为是本身产生热，而没有吸收热量。因为藕粉含有比较多的物质基本上就是蛋白质，而且本身含水分较少，所以收到微波以后蛋白质分子就会急剧膨胀，体积就会迅速增大，所以就容易往外溢了，建议以后加热时间不要太长。
