羊肚煮老了怎么办才能使其变嫩?谢谢~

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热心网友

用苏打水泡个半小时。

羊肚的做法,准备材料:

羊肚:1个、青红辣椒:6个、鲜麻椒:适量、大葱:1颗、生抽:1勺、醋:2勺、大蒜:6颗、香菜:适量、耗油:1勺、盐:适量。

1、准备葱姜蒜,青红辣椒,鲜麻椒(也可以用花椒代替)

2、羊肚切条备用。

3、葱姜蒜切好备用,辣椒切条。

4、香菜洗净,放盘备用。

5、热锅放油,油热把葱姜蒜倒入爆出香味。

6、爆出香味后,倒入羊肚。放2勺生抽,2勺醋,1勺耗油,大火继续翻炒。

7、放入青红辣椒,麻椒,放1小勺盐。

8、辣椒变软后,放香菜出锅。

热心网友

加点食用碱,放水多一点,超出羊肚的量,高压锅煮十分钟就可以了。

热心网友

只能放到高压锅里在时间上多压一会儿,煮的时候加一些碱

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用苏打水泡个半小时

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用苏打水泡个半小时。

羊肚的做法,准备材料:

羊肚:1个、青红辣椒:6个、鲜麻椒:适量、大葱:1颗、生抽:1勺、醋:2勺、大蒜:6颗、香菜:适量、耗油:1勺、盐:适量。

1、准备葱姜蒜,青红辣椒,鲜麻椒(也可以用花椒代替)

2、羊肚切条备用。

3、葱姜蒜切好备用,辣椒切条。

4、香菜洗净,放盘备用。

5、热锅放油,油热把葱姜蒜倒入爆出香味。

6、爆出香味后,倒入羊肚。放2勺生抽,2勺醋,1勺耗油,大火继续翻炒。

7、放入青红辣椒,麻椒,放1小勺盐。

8、辣椒变软后,放香菜出锅。

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加点食用碱,放水多一点,超出羊肚的量,高压锅煮十分钟就可以了。

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只能放到高压锅里在时间上多压一会儿,煮的时候加一些碱

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用苏打水泡个半小时

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用苏打水泡个半小时。

羊肚的做法,准备材料:

羊肚:1个、青红辣椒:6个、鲜麻椒:适量、大葱:1颗、生抽:1勺、醋:2勺、大蒜:6颗、香菜:适量、耗油:1勺、盐:适量。

1、准备葱姜蒜,青红辣椒,鲜麻椒(也可以用花椒代替)

2、羊肚切条备用。

3、葱姜蒜切好备用,辣椒切条。

4、香菜洗净,放盘备用。

5、热锅放油,油热把葱姜蒜倒入爆出香味。

6、爆出香味后,倒入羊肚。放2勺生抽,2勺醋,1勺耗油,大火继续翻炒。

7、放入青红辣椒,麻椒,放1小勺盐。

8、辣椒变软后,放香菜出锅。

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加点食用碱,放水多一点,超出羊肚的量,高压锅煮十分钟就可以了。

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只能放到高压锅里在时间上多压一会儿,煮的时候加一些碱

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用苏打水泡个半小时

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