阳澄湖大闸蟹开捕了,什么样的大闸蟹最好吃呢?
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秋天是收获的季节。在这样一个季节里，有丰富多彩的食物来满足人们的需求，螃蟹是秋天最美味的季节性食物。秋风来了，螃蟹很肥，秋蟹已经成为每个人餐桌上最喜欢的海鲜。最近，常熟沙家浜正式捕获了食客们满心期待的阳澄湖大闸蟹。那么什么样的大闸蟹最好吃呢？
首先，肯定是新鲜的大闸蟹最好吃。大闸蟹的新鲜度是决定其是否美味的重要因素之一。而且我们在购买大闸蟹的时候一定要买活的，大闸蟹死后会分解一种叫做组胺的物质，组胺在食用之后会导致人体腹泻，而且死亡越久的大闸蟹中含有的组胺就越多，因此在购买的时候要多加注意，如果因此而生病，那真的是得不偿失呢！
其次，烹饪方式也很重要，我们可以选择清蒸大闸蟹，能够保留大闸蟹本身的鲜美。清蒸大闸蟹的做法也很简单，只要将大闸蟹清洗干净放到蒸笼里，肚脐朝上蒸十五分钟左右即可。蒸熟后的大闸蟹，可以沾上醋汁儿，这个味道青柠想想就觉得好吃呢。除了清蒸，还可以做香辣蟹，也能做盐焗大闸蟹。大闸蟹的做法非常多，我们可以根据自己的口味烹饪。
另外，大闸蟹在选择的时候要注意选择活泼度好的。蟹黄丰满，要选择青灰色的大闸蟹，蟹脐向外凸起的，肢体完整度好的，闻起来有一股水塘的味道，这样的大闸蟹才能做出味道鲜美的成品呢。
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再好的大闸蟹都需要一个好厨师，做不好也不好吃。
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刚抓起来的大闸蟹最好吃，特别是里面有很多黄的那种，清蒸可以保留最原始的味道。
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一般阳澄湖的大闸蟹膏肥味美，而且颜值也不错，味道也很好。
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大闸蟹这种生物，还真的是不敢去尝试呢。
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秋天是收获的季节。在这样一个季节里，有丰富多彩的食物来满足人们的需求，螃蟹是秋天最美味的季节性食物。秋风来了，螃蟹很肥，秋蟹已经成为每个人餐桌上最喜欢的海鲜。最近，常熟沙家浜正式捕获了食客们满心期待的阳澄湖大闸蟹。那么什么样的大闸蟹最好吃呢？
首先，肯定是新鲜的大闸蟹最好吃。大闸蟹的新鲜度是决定其是否美味的重要因素之一。而且我们在购买大闸蟹的时候一定要买活的，大闸蟹死后会分解一种叫做组胺的物质，组胺在食用之后会导致人体腹泻，而且死亡越久的大闸蟹中含有的组胺就越多，因此在购买的时候要多加注意，如果因此而生病，那真的是得不偿失呢！
其次，烹饪方式也很重要，我们可以选择清蒸大闸蟹，能够保留大闸蟹本身的鲜美。清蒸大闸蟹的做法也很简单，只要将大闸蟹清洗干净放到蒸笼里，肚脐朝上蒸十五分钟左右即可。蒸熟后的大闸蟹，可以沾上醋汁儿，这个味道青柠想想就觉得好吃呢。除了清蒸，还可以做香辣蟹，也能做盐焗大闸蟹。大闸蟹的做法非常多，我们可以根据自己的口味烹饪。
另外，大闸蟹在选择的时候要注意选择活泼度好的。蟹黄丰满，要选择青灰色的大闸蟹，蟹脐向外凸起的，肢体完整度好的，闻起来有一股水塘的味道，这样的大闸蟹才能做出味道鲜美的成品呢。
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再好的大闸蟹都需要一个好厨师，做不好也不好吃。
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刚抓起来的大闸蟹最好吃，特别是里面有很多黄的那种，清蒸可以保留最原始的味道。
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一般阳澄湖的大闸蟹膏肥味美，而且颜值也不错，味道也很好。
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大闸蟹这种生物，还真的是不敢去尝试呢。
