番茄玉米排骨汤怎么炖最好喝
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排骨剁长做成两厘米长的小段，急用水焯一下，然后把排骨放到锅里进行翻，放上佐料，小火慢炖30分钟后，加上潘杰，再炖三分钟左右，即可盛盘出锅，香喷喷的潘杰一亩汤做好了，既好吃又美味
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番茄玉米排骨汤
“今天推荐的西红柿排骨汤，
还可以用来拌饭，
或是泡饼，
味道都非常的好。”
用料
主料
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排骨 200g适量
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玉米 50g适量
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番茄 30g适量
辅料
姜 3g
适量
料酒 10g
适量
盐 3g
适量
番茄玉米排骨汤的做法
1.
番茄划十字刀，淋沸水
2.
去皮，一半切粒、一半切小块备用去皮，一半切粒、一半切小块备用
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3.
冷水下排骨，放入姜片、料酒，煮至变色捞出
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4.
起油锅，倒入番茄丁，炒软
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5.
下入排骨炒匀
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6.
加姜片、清水，关盖煮沸加姜片、清水，关盖煮沸
7.
煮开放入玉米、番茄块，煮至断生
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8.
出锅前加入盐调味即可
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番茄玉米排骨汤成品图
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烹饪技巧
小贴士
1.番茄如果去皮炒熟，口感更好
