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菜谱做法:
1.全鸡里砍下鸡腿,收拾干净
2.用油、盐、糖、姜、蒜、料酒等调成料汁
3.把料汁倒入鸡腿里,按摩均匀,腌上至少半小时以上,我腌了一晚上,第二天才用
4.把腌好的鸡腿放入双面煎锅中,盖上盖子,中小火
5.煎约五分钟后翻面再煎另一面至全熟即可