谁能说说美式披萨和意式披萨的区别?
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这就是奶酪和配菜的区别。美国的披萨主要是快餐，而且数量很多。意大利奶酪历史悠久，和披萨混在一起。此外，意大利人非常随和，在海鲜菜肴方面也很百搭。披萨只是主食的一部分，在菜品的使用上也是很有讲究的。食物非常漂亮。可以说意大利披萨吃的是味道和氛围，美国解决的是温饱问题。
美式披萨方便快捷，饼底用机器压，面粉压得又硬又硬。美国快餐披萨文化更喜欢烤箱烘焙。比萨饼有点松脆，所以你可以很容易地用电炉设置温度，在这里均匀地加热比萨饼。面条厚实，风味十足，紧实，容易满足你。意大利披萨是手工制作的。低发酵面团先用滚筒压平，然后放在手中，类似印度飞饼。等到饼薄而圆，烤出来的饼底软而硬时再吃。
美国一直是肉食爱好者的天堂，到处都有各种各样的肉。因此，披萨里的肉越多，越受欢迎。这是一个典型的游戏。意大利人喜欢用新鲜的番茄酱、橄榄油、大蒜和牛至。他们追求食物的原味，自然简单，清淡新鲜。美国披萨用的番茄酱煮的比较慢，可能每个店都不一样。自制酱料是有配方的，一般味道都很浓郁。比起从意大利人那里寻找新鲜的天然食物，美国人更喜欢这种味道。
美式厚披萨也是美国发明的。它是比萨饼的发明者。基于意大利配方的糖、盐和油也被添加到所使用的原材料中。与香脆的意大利披萨相比，美国风味更像软面包。值得注意的是，并不是所有的意大利披萨都很薄。在大家的印象中，意式披萨最显著的特点就是底薄，所以区分两种披萨是很常见的。其实意大利每个地区的做法都不一样。比如披萨的发源地那不勒斯式披萨就是个例外。https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/2f738bd4b31c87019385559e287f9e2f0708ff93?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto
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意式披萨：
● 意大利意式披萨上的食物不会超过三种，肉类不超过一种，常用馅料并不多，可谓用料精简，比如经典的玛格丽特披萨，上面仅有番茄酱、罗勒叶和莫扎里拉奶酪，是没有肉的。他们对食物自然质朴的味道充满了迷恋，就算是意式披萨，上面红红的披萨酱汁都是由新鲜的番茄酱汁、橄榄油、大蒜和牛至组成，口味非常清爽。
● 意式披萨更多的是用传统窑炉，温度可高达500度以上，进炉烘烤不超过3分钟，这对披萨师对窖炉烤制的时间及火候掌握有较高的要求，薄薄脆脆的意式披萨就是这样被“呵护”着烤好啦。
美式披萨：
● 而美国是一个肉食爱好者的天堂国度，各种汉堡、培根、热狗、辣香肠等应有尽有。而这些也是广泛应用到了比萨饼上因为美国人对肉食的热爱和包罗万象的文化，他们创造的美式披萨是在意式披萨的基础上本土化的改良。
● 随着时代的变迁，人们口味的改变，美式披萨相继推出纽约薄饼披萨，也称“冷发酵”披萨。它的推出更是丰富了大众们的眼球，相继问世了众多造型披萨，如：“金牌饼边”“摩卡芝城”“重磅流心”“八角星”等等。
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其实美式意式都有很多类披萨啊，总的来说意式披萨芝士少，饼偏薄，中国基本是美式的
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没有大的区别。差不太多。
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这就是奶酪和配菜的区别。美国的披萨主要是快餐，而且数量很多。意大利奶酪历史悠久，和披萨混在一起。此外，意大利人非常随和，在海鲜菜肴方面也很百搭。披萨只是主食的一部分，在菜品的使用上也是很有讲究的。食物非常漂亮。可以说意大利披萨吃的是味道和氛围，美国解决的是温饱问题。
美式披萨方便快捷，饼底用机器压，面粉压得又硬又硬。美国快餐披萨文化更喜欢烤箱烘焙。比萨饼有点松脆，所以你可以很容易地用电炉设置温度，在这里均匀地加热比萨饼。面条厚实，风味十足，紧实，容易满足你。意大利披萨是手工制作的。低发酵面团先用滚筒压平，然后放在手中，类似印度飞饼。等到饼薄而圆，烤出来的饼底软而硬时再吃。
美国一直是肉食爱好者的天堂，到处都有各种各样的肉。因此，披萨里的肉越多，越受欢迎。这是一个典型的游戏。意大利人喜欢用新鲜的番茄酱、橄榄油、大蒜和牛至。他们追求食物的原味，自然简单，清淡新鲜。美国披萨用的番茄酱煮的比较慢，可能每个店都不一样。自制酱料是有配方的，一般味道都很浓郁。比起从意大利人那里寻找新鲜的天然食物，美国人更喜欢这种味道。
美式厚披萨也是美国发明的。它是比萨饼的发明者。基于意大利配方的糖、盐和油也被添加到所使用的原材料中。与香脆的意大利披萨相比，美国风味更像软面包。值得注意的是，并不是所有的意大利披萨都很薄。在大家的印象中，意式披萨最显著的特点就是底薄，所以区分两种披萨是很常见的。其实意大利每个地区的做法都不一样。比如披萨的发源地那不勒斯式披萨就是个例外。https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/2f738bd4b31c87019385559e287f9e2f0708ff93?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto
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意式披萨：
● 意大利意式披萨上的食物不会超过三种，肉类不超过一种，常用馅料并不多，可谓用料精简，比如经典的玛格丽特披萨，上面仅有番茄酱、罗勒叶和莫扎里拉奶酪，是没有肉的。他们对食物自然质朴的味道充满了迷恋，就算是意式披萨，上面红红的披萨酱汁都是由新鲜的番茄酱汁、橄榄油、大蒜和牛至组成，口味非常清爽。
● 意式披萨更多的是用传统窑炉，温度可高达500度以上，进炉烘烤不超过3分钟，这对披萨师对窖炉烤制的时间及火候掌握有较高的要求，薄薄脆脆的意式披萨就是这样被“呵护”着烤好啦。
美式披萨：
● 而美国是一个肉食爱好者的天堂国度，各种汉堡、培根、热狗、辣香肠等应有尽有。而这些也是广泛应用到了比萨饼上因为美国人对肉食的热爱和包罗万象的文化，他们创造的美式披萨是在意式披萨的基础上本土化的改良。
● 随着时代的变迁，人们口味的改变，美式披萨相继推出纽约薄饼披萨，也称“冷发酵”披萨。它的推出更是丰富了大众们的眼球，相继问世了众多造型披萨，如：“金牌饼边”“摩卡芝城”“重磅流心”“八角星”等等。
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其实美式意式都有很多类披萨啊，总的来说意式披萨芝士少，饼偏薄，中国基本是美式的
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没有大的区别。差不太多。
