如何判断核桃是否坏了呢?
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好二三四
判断核桃好坏的方法步骤如下：
从颜色上，颜色好看，有光泽的核桃一般品质较好，若颜色灰黑色则核桃品质较差；从气味上，核桃上有清香，无异味，一般品质较好，反之则品质较差；从声音上，摇晃核桃，若声音小，则收获较晚品质好，反之则品质较差；从果肉上，果肉颜色一致，并且有光泽的核桃一般品质较好，颜色灰暗，则品质较差；从味道上，核桃带有甘甜油味，香气味好，品质较好，苦涩味，香气淡，则品质较差。
好二三四
判断核桃好坏的方法步骤如下：
从颜色上，颜色好看，有光泽的核桃一般品质较好，若颜色灰黑色则核桃品质较差；从气味上，核桃上有清香，无异味，一般品质较好，反之则品质较差；从声音上，摇晃核桃，若声音小，则收获较晚品质好，反之则品质较差；从果肉上，果肉颜色一致，并且有光泽的核桃一般品质较好，颜色灰暗，则品质较差；从味道上，核桃带有甘甜油味，香气味好，品质较好，苦涩味，香气淡，则品质较差。
热心网友
泻药。
首先坏这个定义很奇怪...至今没有听到过，我们先把他定义成不能继续把玩好了。
1.黄
黄基本是黄点，偶见区域黄，是发育不良造成的。这个常见于低端核桃，盘玩的时候有色差，有点膈应人。但是，黄其实并没有多大问题，四座楼还有黄金边呢，水龙纹也是必须要修黄尖的，所以黄并不是什么大问题，最多就是你有点看不惯。清末有个传世，人家灯笼玩了几十年，活生生把黄尖用包浆盖掉了... 所以黄并不是大问题，假如你有足够足够的毅力，它甚至不是问题...
2.裂
朋友送过一对核桃，43的南疆石，品相尚可。之所以白送我是因为裂的很严重，尖直接顺大筋裂了，边也裂的不能看。但是因为品相真的很诱人，我也就闲下来偶尔玩玩。现在尖的裂已经有好转，不太明显，边的裂救不回来，但是个人觉得上色和包浆没啥区别。
图里可以明显看到大筋的裂纹。
3.晃仁
玩过的核桃后来都晃仁了，可能是我玩的比较武，有点磕碰。但是完全不影响盘玩
4.虫眼
这个遇到的真不多，基本通货才有...
遇到虫眼就真建议换一对了..太膈应人了，包浆也盖不住的
热心网友
1、看外壳
一般核桃外壳颜色多呈浅棕色或深棕色，如果核桃外壳变成黑色或有白色的霉斑或霉点，就证明核桃已经过期了，甚至是变质了，不建议继续食用。
2、看果肉
核桃的果肉呈白色，如果核桃肉的颜色变成了黑色或褐色或黄褐色等，那么表示核桃已经经过霉菌的感染，不能继续食用。
3、尝味道
核桃吃起来有一种清香，还略带一些甜味，如果核桃已经过期，吃起来味道发苦或发涩。
热心网友
判断核桃好坏可以从以下几个方面去判断：
1，闻味道， 新鲜的核桃，闻起来是有淡淡清香味，没有刺鼻的味道。
2，看纹路。在挑选核桃时，纹路比较多而且较浅的核桃，相对来说比较新鲜。
3，核桃个头大小。，个头比较大说明品种好基因好。比较厚实，这样的核桃比较饱满。
4，核桃颜色通常是呈现为偏*，且外表有质感。如果核桃外壳表面有一层白色的粉末，用手摸上去有粗糙感，考虑为漂白过的核桃。
5，掂一掂核桃的重量
，首选手感沉甸，晃起来有轻微幅度的核桃。这样的核桃内部果肉一般比较厚实饱满。
热心网友
一看核桃
核桃的颜色表皮呈淡*为佳，如果过白说明被硫磺熏过，如果表面呈黑色，说明放的时间过久里面的油脂已经酸败透到表皮上了。再在看缝合线是否坚实；
个头均匀、饱满，外壳没有裂缝、光洁的比较好，发黑、泛油的多数都是坏的
二摸核桃
掂一掂核桃的重量，沉的比较好，轻飘飘的多数为空果或者坏果;用手搓一搓，如果发现有细微的粉末，很有可能是被漂先过。
三闻核桃
正品核桃闻起来是淡淡的木香，如果味道刺鼻警惕是被双氧水泡过了，或者是坏果。
四听核桃
从一尺高左右扔在硬地上听声音，空果会发出类似于破乒乓球的声音。
如果购买的比较多，一定要在大堆的核桃里面多扒几下，听听声音，可以基本判断这一堆核桃的质量好坏。
热心网友
判断核桃是否变质的方法：
1、看核桃肉：若将核桃打开后，发现核桃上有毛，而且核桃的果肉颜色变为褐色，甚至有发黑的情况，证明核桃已经变质。
2、闻味道：掰开果肉闻一下，如果有异味则说明已经变质。
核桃：
核桃，胡桃科胡桃属植物。它分布于中亚、西亚、南亚和欧洲。高达3~5米，树皮灰白色，幼枝先端具细柔毛，树冠广阔，树皮幼时灰绿色，小枝*，具有光泽，羽状复叶长25~50厘米，椭圆状卵形至椭圆形；基部圆或楔形，奇数羽状复叶长25~30厘米，雄柔荑花序长5~10厘米，雌花1~3朵聚生，花期5月，果实椭圆形。它喜光，耐寒，适应多种土壤生长，喜肥沃湿润的沙质壤土。
