自制黑芝麻馅儿，超级无敌浓香好吃，包汤圆做月饼，你学会了吗？
发布网友
发布时间：2022-04-24 02:10
共3个回答
热心网友
时间：2023-10-21 02:45
黑芝麻有养胃、乌发、美容等功效，是日常生活中的健康食品，黑芝麻馅是常见的黑芝麻用法，日常百搭，不但可以做月饼，还可以做汤圆、酥饼、蛋黄酥等，好吃又有营养，被很多中老年人“奉为至宝”。
市面上的黑芝麻食品层出不穷，但无论从成分还是制作方法上，都令人望而却步，很多人以为在家做黑芝麻馅会很麻烦，也容易翻车，今天洋洋教你自己在家自制黑芝麻馅，方便简单不翻车，而且保留了黑芝麻的营养，干净健康；还能根据自己喜好控制糖量，不会太甜太腻味，吃起来美味又放心。
往期推荐
日常百搭馅料红豆沙，自制更好吃
一颗真心|只有凤梨的凤梨馅，5步自制超简单~
材料准备
黑芝麻 200g
去皮绿豆 200g
细砂糖 125g
麦芽糖 125g
玉米油 80g
操作步骤
图文步骤配合视频讲解一起学习，会更轻松哦~
1、脱皮绿豆洗净泡水，放蒸锅，大火蒸熟蒸透；
2、把蒸好的绿豆、黑芝麻、细砂糖、麦芽糖和玉米油全部加入格瑞美厨一体机桶里；
3、扣上盖子，设置最高档位11档，把绿豆和黑芝麻完全打碎，打成细腻的糊状；
4、一体机设置99℃、4挡、用炒馅功能，大约炒30分钟左右，注意观察状态，表面柔软光泽的时候就可以了；
5、炒好的芝麻馅盛到容器中，晾凉后冷藏就可以了。
成品展示
1、可以直接在网上购买去皮绿豆，否则自己去皮会很麻烦，也很容易去不干净，吃起来影响口感；
2、没有一体机的朋友，可以准备一个大点的不粘锅炒馅，中小火慢慢炒，注意要不断搅拌，看到馅料达到自己想要的状态就可以了。
炒好的芝麻馅细腻柔滑有光泽，添加的绿豆，黏稠软糯，更好地帮助芝麻馅成团，也大大提升了芝麻馅的风味和层次感，口感细腻、香甜滑糯，用在各种点心上，堪称画龙点睛之笔。
热心网友
时间：2023-10-21 02:46
自制黑芝麻馅儿，超级无敌浓香好吃，包汤圆做月饼，我个人是学会了，而且这些汤圆馅儿都非常的好吃，还甜甜的，我个人也非常喜欢吃。
热心网友
时间：2023-10-21 02:46
学会了，这制作的方法非常简单，做出来的芝麻非常好吃，爽口。
热心网友
时间：2023-10-21 02:45
黑芝麻有养胃、乌发、美容等功效，是日常生活中的健康食品，黑芝麻馅是常见的黑芝麻用法，日常百搭，不但可以做月饼，还可以做汤圆、酥饼、蛋黄酥等，好吃又有营养，被很多中老年人“奉为至宝”。
市面上的黑芝麻食品层出不穷，但无论从成分还是制作方法上，都令人望而却步，很多人以为在家做黑芝麻馅会很麻烦，也容易翻车，今天洋洋教你自己在家自制黑芝麻馅，方便简单不翻车，而且保留了黑芝麻的营养，干净健康；还能根据自己喜好控制糖量，不会太甜太腻味，吃起来美味又放心。
往期推荐
日常百搭馅料红豆沙，自制更好吃
一颗真心|只有凤梨的凤梨馅，5步自制超简单~
材料准备
黑芝麻 200g
去皮绿豆 200g
细砂糖 125g
麦芽糖 125g
玉米油 80g
操作步骤
图文步骤配合视频讲解一起学习，会更轻松哦~
1、脱皮绿豆洗净泡水，放蒸锅，大火蒸熟蒸透；
2、把蒸好的绿豆、黑芝麻、细砂糖、麦芽糖和玉米油全部加入格瑞美厨一体机桶里；
3、扣上盖子，设置最高档位11档，把绿豆和黑芝麻完全打碎，打成细腻的糊状；
4、一体机设置99℃、4挡、用炒馅功能，大约炒30分钟左右，注意观察状态，表面柔软光泽的时候就可以了；
5、炒好的芝麻馅盛到容器中，晾凉后冷藏就可以了。
成品展示
1、可以直接在网上购买去皮绿豆，否则自己去皮会很麻烦，也很容易去不干净，吃起来影响口感；
2、没有一体机的朋友，可以准备一个大点的不粘锅炒馅，中小火慢慢炒，注意要不断搅拌，看到馅料达到自己想要的状态就可以了。
炒好的芝麻馅细腻柔滑有光泽，添加的绿豆，黏稠软糯，更好地帮助芝麻馅成团，也大大提升了芝麻馅的风味和层次感，口感细腻、香甜滑糯，用在各种点心上，堪称画龙点睛之笔。
热心网友
时间：2023-10-21 02:46
自制黑芝麻馅儿，超级无敌浓香好吃，包汤圆做月饼，我个人是学会了，而且这些汤圆馅儿都非常的好吃，还甜甜的，我个人也非常喜欢吃。
热心网友
时间：2023-10-21 02:46
学会了，这制作的方法非常简单，做出来的芝麻非常好吃，爽口。
