炒土豆片的做法,洋葱炒土豆片怎么做好吃
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食材
主料
洋葱
1个
土豆
2个
青椒
1个
辅料
油
适量
盐
适量
生抽
适量
老抽
适量
鸡精
适量
干红椒
适量
步骤
1.两个小土豆去皮，洗净，切成薄皮按，用水泡一下。
2.洋葱去外皮，洗净，切成片状。
3.土豆倒去水冲洗一下，晾下水。锅里倒油，锅热后倒入土豆片翻炒，切点干辣椒放进去。
4.土豆炒了变金黄时，加点生抽翻炒。
5.土豆有点难熟，大概六成熟左右，加入洋葱进去一块炒，没多久就能闻到洋葱的香味。
6.加点老抽上色，不要太多，要不然酱油色太重，感觉不太清淡。
7.青椒切丝，加点个进去，不必太多，主要配色用的。如果菜炒的有点干的话，可以加少量水炒
8.最后放一点盐，鸡精翻炒出锅。
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材料
主料： 洋葱1个 土豆1个
配料： 辣椒适量 葱适量
辅料： 油适量 盐适量 花椒适量 酱油适量 味精适量
做法
1. 土豆去皮切片。
2. 将洋葱剥去老皮洗净，掰成小块。
3. 葱和辣椒切小段。
4. 锅中放入油烧热，放葱段和花椒炒香，下入土豆片加适量酱油翻炒。
5. 最后放入洋葱、辣椒炒出香味，加味精盛出即可。
