家常红烧鱼块怎么做简单又好吃呢!
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热心网友
将草鱼切去鱼头，片下鱼肉，将鱼切成条，切成块放入碗中备用，碗里放入盐2克、胡椒粉3克、料酒10克，抓拌均匀，并腌制15分钟，锅中倒入植物油，油温八成热时放入腌制好的鱼块，炸至变色，捞出鱼块。
锅中倒入植物油，放入姜片、葱花，炒出香味，放入豆瓣酱，翻炒出香味后，放入蚝油10克，翻炒均匀，倒入300毫升清水，放入盐2克、胡椒粉3克、鸡精3克、白糖30克、木耳20克，翻炒均匀，放入炸好的鱼块，小火炖煮5分钟，放入青椒片、红椒片，大火收汁，装盘，完成。
热心网友
1、鱼剁成长方块（约5厘米长、3厘米宽）；
2、锅置旺火上烧热，滑锅后放少量油，下鱼块稍煎；
3、撒姜末、烹酒略焖，加酱油、糖稍烧，添沸水一勺，转小火将鱼烧熟；
4、用旺火收浓汤汁，撒上葱段，加入味精，用湿淀粉勾芡，浇亮油出锅即成。
热心网友
家常红烧鱼块的做法其实很简单，就是我们所说的起锅，好像瘦肉愉快 进行那个煎炸煎至两面金黄之人加入一定的资料，尤其是从姜蒜这些是必不可少的，然后我们再加入一瓶啤酒 然后锁踏然后所开会以后关小火慢熬熬十五分钟就可以了
