冰冻饺子怎么煎
发布网友
发布时间：2022-03-16 23:51
共11个回答
热心网友
时间：2022-03-17 01:54
方法/步骤:
1、把冷冻饺子倒菜篮子里，下面放一菜盆，倒开水解冻一分钟左右，将开水倒掉，放一边将水滴干约2分钟即可
2、将平底锅洗干净，抹布擦干里面的水（防止锅里有水，倒入食用油时油会飞渐起来伤到人）中火，待锅内水分都蒸发后倒入少许食用油，油热后将饺子快速倒入，像厨师一样将炒锅甩几下，目的是让每一个饺子都裹上一层油。然后倒入半碗开水（口味重的可以往里面撒适量的盐和花椒粉，这样味道会更香）
3、盖上锅盖，小火，约5~8分钟取下锅盖，锅里的水基本被饺子吸收或者蒸发得差不多了，用木铲子轻轻的翻饺子，至二面都炸到焦黄即可，切记不能炸糊。
这样炸饺子即健康又美味，饺子馅有少许汤汁且都已熟透，饺子外含油特别少。
注意事项:切记冰冻饺子不能直接油炸就吃。
热心网友
时间：2022-03-17 03:45
速冻饺子是水煎的，里面只放了一点点油，不会油腻更不会有干巴巴的口感，吃着会感觉像蒸饺一样软嫩，而且里面充满了汤汁。
无需解冻煎出漂亮的冰花水饺——煎速冻饺子的小窍门
原料：速冻水饺、油1汤匙、面粉1汤匙、清水一小碗
做法：
1、热锅凉油，饺子先在油上沾一下，按照圆圈的方向摆好；
2、稍稍煎30秒左右，在这中间调一碗面水；
3、倒入面水锅内烧开后，转中小火，盖锅盖水煎至锅里的面水只剩表面薄薄的一层（约10-15分钟）；
4、打开锅盖，当面水基本收干即可关火，放一个大盘子进去，扣过来就可以了。
超级啰嗦的TIPS：
1、真心的告诉你，用不粘锅更容易煎成功；不用不粘锅也照样不会糊锅，这就是生活的经验；
2、面粉的用量只少不多，甚至不加面粉都可以，只到一小碗水进去，不过就没有冰花了；
3、锅要干要烧热，倒入一汤匙油后，不要等油热就放进饺子；
3、饺子放进去底部一定要蘸到一点点油，倒入面水后中火把面水烧开，转中小火，一定要盖锅盖把水焖干；
4、当锅内的面水还有底部一点点的时候就可以开盖关火了，用铲子在锅边烧推一下，饺子就下来了。
怎么样？超级简单吧？赶紧试试吧？
热心网友
时间：2022-03-17 05:53
煎速冻饺子只需少许油，然后用清水闷煮，再煎炸。这样既不油腻，而且饺子软嫩酥脆，充满汤汁。
煎速冻饺子具体步骤如下：
平底锅加适量油，放上饺子煎至底部定型。
2.加盖过饺子三份之一的清水，煮开。
3.盖上锅盖，中火煮。
4.水快干时开盖，煎至水干即可。
5.完成。
扩展资料
饺子的制作方法
饺子的烹调方法，主要是煮、蒸、烙、煎、炸，烤。
【和面】多用冷水和面（30度以下的水）。余同饺子皮的和面方法。
【做馅】水饺馅菜的水份不宜太大。不宜作水饺馅的菜：如西葫芦。但可作为蒸饺馅。
【蒸】冒大气后20分钟可出锅。
当因饺子包的太多而一次吃不完，留着下餐再吃的时候，可以改用煎的方式，其味亦甚佳。习惯上人们都会用食用油把饺子煎热。
不过饮食潮流崇尚健康，多油的食物不太受欢迎。其实单单隔水煎，或用上汤代替食用油来煎饺子，口味也很好。煎饺也称作锅贴。
参考资料来源：百度百科：饺子
热心网友
时间：2022-03-17 08:18
楼主你好
方法/步骤：
1、把冷冻饺子倒菜篮子里，下面放一菜盆，倒开水解冻一分钟左右，将开水倒掉，放一边将水滴干约2分钟即可
2、将平底锅洗干净，抹布擦干里面的水（防止锅里有水，倒入食用油时油会飞渐起来伤到人）中火，待锅内水分都蒸发后倒入少许食用油，油热后将饺子快速倒入，像厨师一样将炒锅甩几下，目的是让每一个饺子都裹上一层油。然后倒入半碗开水（口味重的可以往里面撒适量的盐和花椒粉，这样味道会更香）
3、盖上锅盖，小火，约5~8分钟取下锅盖，锅里的水基本被饺子吸收或者蒸发得差不多了，用木铲子轻轻的翻饺子，至二面都炸到焦黄即可，切记不能炸糊。
这样炸饺子即健康又美味，饺子馅有少许汤汁且都已熟透，饺子外含油特别少。
注意事项：切记冰冻饺子不能直接油炸就吃
希望对你有帮助
热心网友
时间：2022-03-17 13:57
食材
任何品牌冻饺子200克
油少许水200ml
制作时间：
用餐人数：
步骤
1，可以自己包的冻饺子，或是买超市包装好的冻饺子。
2，无需解冻，把煎锅烧热刷上一点点油。
3，饺子摆在一起摆好盖盖小火煎二三分钟。
4，大火倒入一些清水，水开后转小火盖上盖子焖煎，听到里面滋滋 的声音开盖看水收干即可食用。
热心网友
时间：2022-03-17 17:12
1把冷冻饺子倒菜篮子里，下面放一菜盆，倒开水解冻一分钟左右，将开水倒掉，放一边将水滴干约2分钟即可
2 将平底锅洗干净，抹布擦干里面的水（防止锅里有水，倒入食用油时油会飞渐起来伤到人）中火，待锅内水分都蒸发后倒入少许食用油，油热后将饺子快速倒入，像厨师一样将炒锅甩几下，目的是让每一个饺子都裹上一层油。然后倒入半碗开水（口味重的可以往里面撒适量的盐和花椒粉，这样味道会更香）
盖上锅盖，小火，约5~8分钟取下锅盖，锅里的水基本被饺子吸收或者蒸发得差不多了，用木铲子轻轻的翻饺子，至二面都炸到焦黄即可，切记不能炸糊。
这样炸饺子即健康又美味，饺子馅有少许汤汁且都已熟透，饺子外含油特别少
热心网友
时间：2022-03-17 20:43
亲，先在沸水里煮熟了，晾凉，然后再煎
热心网友
时间：2022-03-18 00:31
必须先煮一下，你可以煮到6分熟，直接炸
热心网友
时间：2022-03-18 04:36
煮熟晾凉以后在锅里放一层油，小火煎
热心网友
时间：2022-03-18 08:57
先煮好了等放凉以后再煎
热心网友
时间：2022-03-18 13:52
就这样煎
