我家的猪肉臭了，怎么去除臭味
发布网友
共4个回答
热心网友
先用开水烫一会，然后放到冷水里泡一下，虽然不能全部除臭，但能除去一部分！
热心网友
付费内容限时免费查看回答一、食用之前先用清水洗一遍，再用开水汆烫一次，煮肉时放些红酒或是白酒在里面，出锅前往锅中放点盐巴、蒜、生姜等调味品，这样煮出来的肉没有味道。
二、焯水是减轻腐臭味的好方法。焯水时加点盐，肉熟透后，把肉捞起来，然后用清水冲洗一下，即可去掉大部分异味。
1.焯水，就是将初步加工的原料放在开水锅中加热至半熟或全熟，取出以备进一步烹调或调味。它是烹调中特别是冷拌菜不可缺少的一道工序。
2.焯水可以使肉类原料去除血污及腥膻等异味，如牛、羊、猪肉及其内脏焯水后都可减少异味。
3.焯水对菜肴的色、香、味，特别是色起着关键作用。 焯水的应用范围较广，大部分蔬菜和带有腥膻气味的肉类原料都需要焯水。
提问明天按您的方法试试，再给你五星[鲜花][鲜花]
回答好的亲，祝您生活愉快[心]
热心网友
在有生姜的水里煮沸试试。
热心网友
用白醋，料酒泡下
