白萝卜,白菜,猪肝能做汤吗?
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大概是3～4人份。
第一、小白菜滚猪肝汤的调味料：
生抽：2汤匙油：2汤匙生粉：1/2汤匙
白胡椒粉：1/4汤匙盐：适量
第二、小白菜滚猪肝汤的做法：
1.猪肝洗净，切成薄片，用冷水或淡盐水浸泡30分钟，至水清，中间换水2~3次；
2.猪肝浸泡好后，用2汤匙生抽、1汤匙油、1/4汤匙胡椒粉和1/2汤匙生粉拌匀、腌好；
3.小白菜择好，洗净；
4.将清水倒入宽口瓦煲，煮沸，下1汤匙油，放入姜片和小白菜，用中火煲5分钟，再放入猪肝，滚至熟透，试味后下盐调味即可食用。
评论 | 2 1
2013-05-30 20:08 热心网友
1、把小白菜摘去黄叶，清洗干净。
2、把新鲜的猪肝切成片，不用切得太薄。
3.给猪肝码上少许盐、白酒、胡椒面、水淀粉、味精抓匀腌制入味。
4、热锅放入猪油，油热放入姜丝、花椒、盐，然后放入清水烧开。
5、把小白菜放锅中稍微烫一下，捞出放入碗中。
6、热锅放入猪油，油热放入姜丝、花椒、盐，然后放入清水烧开。
7、把腌好的猪肝依次放入烧开的汤中稍煮片刻，撒上少许鸡精和味精。
8、把煮好的猪肝汤倒入小白菜上，撒上葱花即可。
9、调一碗蘸料：盐、红油辣椒、花椒油、姜蒜末、味精、葱花。
小白菜猪肝汤做法小贴士1、猪肝一定要挑选颜色新鲜，并有弹性的。
2、猪肝不宜长时间煮，刚熟就好。
3、蘸料可以调成酸辣的或者麻辣的。
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可以的，互不影响追答这几个注意 菜花不宜与猪肝同食 含维生素C多的蔬菜不宜与猪肝同食
猪肝+荞麦：同食会影响消化。
猪肝+雀肉：同食消化不良猪肝+茶：’同食易产生便秘。
猪肝+田螺：同食容易脱眉毛，可以吃绿豆治疗。
猪肝+豆芽失去营养
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可以啊，这些搭配还不错的。。冬天了补补~
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肯定可以就是合不合胃口罢了
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可以的，没有冲突。
