做南瓜饼沾手什么原因?
发布网友
发布时间：2022-03-16 20:24
共1个回答
热心网友
时间：2022-03-16 21:53
南瓜饼时总是粘手，可能是因为水放的太多。
南瓜饼是一道传统的菜式，主要以南瓜为原料做成的饼，在不同的地方有不同的制作方法，南瓜对人体有益的成分有多糖，氨基酸，活性蛋白类胡萝卜素以及多种微量元素等。
南瓜饼酥软甜糯，香味醇厚，润肺，健脾，止咳化痰，适用于肺燥咳嗽，浓痰等症。
食材：
南瓜250克、牛奶、豆沙馅50克、糯米粉250克
制作：
1.将南瓜去皮切成块状煮熟并倒成泥，（不要放太多的水）。
2.加入糯米粉和少量牛奶合成团长有的干一点比较好，面团里也可加少量食用油，会使成品外观比较有光泽。
3.将南瓜面团按扁后，搓包上馅儿，压成圆饼。
4.锅中加油烧热，放入锅中，至南瓜饼膨胀捞出待油温升高下饼炸至发脆时即好。
