武夷岩茶茶山施肥要求
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武夷岩茶是独特的具有岩骨花香品质特征的乌龙茶，有将近300多年的历史；
传统的耕作方式叫填山，也叫作客土，茶树生长两三年左右，土壤的肥力就不够了，这时不能施肥；要把旧的土壤挖走，再填入新的土壤，以此来保证茶树的养分供给，想必在一些牛肉、马肉，天心岩老茶区小种茶区采用这种方式了。
现代规模化的耕作施肥方式：
种植前先施基肥，再回土，基肥需要深施30-40cm深，每亩施有机肥（如菜饼、茶叶专用有机肥等）150-200公斤、磷肥50-100kg
武夷岩茶茶山施肥要求：
茶园施肥：以少量多次为原则，分基肥和多次追肥进行。在肥料三要素的比例上幼龄茶园对磷钾肥要求的比例较高，氮磷钾的比例为2：1：1。在基肥和追肥的比例上，要提高追肥的比例。
基肥：每年底施一次，以有机肥和磷肥为主，占年总施肥量的50%左右，亩施饼肥或茶叶专用有机肥50-100kg，过钙30-50kg，离茶树基部10厘米外开沟20-30cm深施。
追肥：每年2-3次，以3月底4月初、5月下旬至6月上旬、7月底至8月初为施肥时间。每亩每次可施茶叶专用复合肥10-15kg，可添加适量氮肥，每次施肥均应开沟深施。
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武夷茶区传统种茶不施肥。这一传统习惯的形成，也许与武夷茶区土壤较肥沃，一年采摘数量省，肥料运送不便以及品质等因素有关。这种没有补给的一味索取，显然不科学，也不足取。虽然，施肥对鲜叶原料质量有所影响，但不是唯一的影响因素，应辨证地看待这一问题。生产实践证明，就施肥对茶叶的品质影响而言，也是综合的。关键在于施肥技术合理与否，而不是在于施肥与不施肥。
所谓合理施肥，必须根据茶叶品质特征，茶树品种特性，茶树不同生育期对营养吸收的要求，采摘量以及土壤、季节气候等具体情况，因地制宜地制定施肥方案。
