微波炉没有烧烤功能,能做蛋挞嘛?家里只有锡纸!
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热心网友
可以，不过需要事先准备好蛋挞皮才可以。具体做法如下：
材料：挞皮6个、鸡蛋黄2个、牛奶80ml、淡奶油80ml、炼乳1勺、低筋粉20g、糖1勺
步骤：
1. 制作挞水：牛奶、淡奶油、炼乳、糖，隔水加热至糖化开，冷掉后加蛋黄，低筋粉，搅匀。过滤两次。
2. 挞皮中加入蜜红豆，加入挞水8分满。
3. 放入微波炉大火4分钟，如果六个一起放进去最好时间长一点，这样更酥脆
热心网友
你这机器上有光波组合就相当于烧烤功能，你可以用这个功能来进行，它应该有两个档，你选择第二档，C-02，此档工作30秒转微波30秒，这样交替工作，食物热的快而且上色快。追问选择这个功能然后直接进行烤？
刚才我选择烤鸡的。放进去一直在碰火花。所以就关了
热心网友
付费内容限时免费查看回答微波炉没有烧烤档是不可以制作蛋挞的，下面介绍一下制作蛋挞的方法。
主料：低精粉 (135克)、高精粉 (15克)
调料：黄油 (20克)、马琪琳 (100克)、水 (75克)、牛奶 (130克)、低粉 (10克)、蛋黄 (两粒)、糖 (20克)、炼乳 (一勺)
1.把挞皮原料（除马琪琳）混合和面至光滑保鲜膜包好醒面40分钟。这期间把马琪琳赶薄待用。
2.将面赶薄至马琪琳三倍大小，将马琪琳放到面片上。
3.然后叠成赶薄再叠被子状。保鲜膜包好放入冰箱醒面30分钟。4.取出面再反复叠被子3次，赶薄卷成擀面棍状，切小圆状压平放入蛋挞模具中。待用。
5.将挞水原料放一起打匀过筛即可。
6. 将挞水放入挞窝6—7成满。
7.放入预热160度烤箱下火中层25分钟 之后180度上火10分钟即可。
8.放入预热160度烤箱下火中层25分钟 之后180度上火10分钟即可。我用的是格兰仕烤箱。
