怎么种植茄子?茄子好吃吗?茄子贵吗?为什么?
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茄子是一种温暖的作物，从幼苗生长、花芽分化到最后的果实期。当然，过高的温度不利于茄子的正常生长，但当环境温度高于35度时，茄子的花器官就会停止发育，果实生长缓慢，甚至形成僵硬的果实，影响最终产量。
由于茄子不耐旱，因此需要种植在具有较强保水能力的土壤中。水分对茄子的整个生长期影响很大，在干旱缺水的成熟期，花粉萌发能力下降，尤其容易引起花芽脱落。此外，茄子需要大量的肥料，最适合肥沃的土壤种植，并施用基肥，并配合使用复合肥，以确保养分在土壤中的比例协调。
夏季种茄子是在第一茬作物收获后进行的，所以首先选择耐热性好、抗病性中等的苗期品种，时间在5月份，苗期长35-40天，育苗时间根据您前茬作物收获时间，夏季雨水多，所以在选择地块的地形上，以种植水稻的第一茬茄子沙质土壤为好，选择水、土深、肥沃、保肥和排水良好的土壤栽培，基础方面是腐熟有机肥以春季茄子为主，肥料也像春季茄子一样，只是因为天气炎热，所以肥料浓度较低，但对水分会进行严格管理，防止干旱始终保持土壤湿润。
茄子并不贵，如今成都温江茄子零售价为4元，长茄子和圆茄子的口味差异比较大，长茄子皮薄而嫩，本身含水量较多，稍微炖十分钟就可以做出很纯棉的味道。圆茄子需要更长的时间来烹调，否则它们仍然很硬，无法食用。
因此，高血压、动脉硬化、冠心病、咯血、紫癜和坏血病等患者，常吃茄子是大有裨益的。根据科学研究，茄子还是癌症的“克星”。印度的药理学家已经成功地从茄科植物中提取出一种茄属植物，用于治疗胃癌、唇癌、宫颈癌和其他疾病。一些消化道癌症患者在接受化疗时发热，茄子也可作为辅助治疗食品。
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种植茄子的时候要选择粒大饱满的种子，这样种出来的茄子才会茁壮成长。茄子是一种非常好吃的食物，而且营养价值非常高。一般的超市茄子相对于其他蔬菜来说是比较贵的，因为茄子的营养比较丰富，而且不是应季产品，要保持它的新鲜感需要很强的冷冻链，所以茄子贵也是有理由的
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首先应该选择优质的品种，及时的播种，及时的浇水施肥，加强水肥的管理，保证光照的充足，还需要定期的修剪，避免出现腐烂的情况，及时的去除虫害，及时的喷洒一些农药，做好排水和通风的工作。茄子非常好吃，价格不是特别的贵。
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种植茄子的时候，可以选择一片比较肥沃的土壤进行种植。我觉得茄子是非常难吃的。茄子的价格并不是特别贵。因为种植茄子的人非常多，而且茄子的产量也比较高，所以价格也不是特别贵。
