菠菜熬粥的做法
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材料 菠菜、粳米各250克，食盐、味精各适量。
制法：将菠菜洗净，在沸水中烫一下，切段；粳米洗净置铝锅内，加水适量，煎熬至粳米熟时，将菠菜放入粥中，继续煎熬至粥时停火；再放入食盐、味精即成。 [1]
做法编辑
原料：菠菜、粳米各250克
辅料：盐适量
做法：1.将菠菜洗净，在沸水中焯一下，切段，备用。
2.粳米洗净置锅内，加水适量，熬至粳米熟时，将菠菜放入粥中，继续熬一会儿停火；再放入盐调味即成。
食用方法： 早餐|中餐|晚餐|零食
菠菜粥
菠菜粥
功效1. 养血止血，敛阴润燥，通利肠胃。
2. 适用于习惯性便秘、高血压等症。
3. 大便干结、痔疮出血患者宜经常服用。
Tips：
不宜食用加工过细的粳米。粳米由皮层、糊粉层、胚乳层和胚层组成，皮层与糊粉层中含有纤维素、维生素和矿物质，营养成分远较胚乳层和胚层多，加工过于精细，会使营养成分大量损耗，降低粳米的营养价值。
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用料
大米 1杯
糯米 半杯
鲜虾 5-6只
姜 适量
盐 少许
菠菜 半斤
菠菜粥的做法
大米和江米按2:1比例洗净，放入砂锅，加适量水。可以加1-2滴橄榄油，当然不加也可以。
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鲜虾洗净开水煮熟，拨皮，切碎。待粥熬至米开花后，放入砂锅中。按口味加入适量姜丝。
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菠菜洗净焯水，切碎。
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粥熬至粘稠后加入菠菜碎，加适量盐调味。
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好了，简单吗？
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小贴士
熬粥注意开始水加足，中途不要再续水了，不然影响粥的口感，不那么香浓软糯。菠菜一定要焯水，去除草酸，也使得口感不那么涩。
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主料
米适量
辅料菠菜适量
火腿适量
银鱼丝适量
鸡蛋适量
盐适量
五香粉适量
五香口味
煮工艺
廿分钟耗时
普通难度
菠菜粥的做法步骤
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1
将火腿切成丁。
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2
菠菜洗过之后切成小段(切过再洗，叶绿素和营养都会被水冲掉）。
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3
适量的银鱼丝简单清洗备用。
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4
跟平常煮粥一样，锅里的粥翻滚冒开热气了之后，加入银鱼丝，倒入火腿丁，搅拌均匀。
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5
打到煮粥档上慢煮5钟以上，打开后转圈倒入搅拌好的鸡蛋，加入菠菜，搅拌均匀，盖上继续煮1分钟。
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6
鸡蛋花和菠菜很快就OK了，开锅加入适合自己口味的盐和五香粉，搅拌后大功告成，拔电起锅。
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1. 菠萝切成细丁
2. 西米洗净，放入沸水锅内略氽后捞出，再用冷水反复漂洗
3. 锅中加入约1000毫升冷水，将西米放入，用旺火烧沸
4. 改用小火熬煮半小时后，放入菠萝丁，续煮10分钟至粥成
5. 粥内下入白糖调好味，再稍焖片刻，即可盛起食用。
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菠菜焯水切碎备用，粥熬好。把粥盛出来放炒锅，放盐煮，放菠菜搅拌均匀，菠菜很容易熟的，菠菜熟了之后放味精最好加一些猪油会更香。
