说说干蘑菇配什么菜最好吃?

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说去干蘑菇，不得不提到我们东北的一道特色菜小鸡炖蘑菇了。将泡好的干蘑菇放入炖制八分熟的鸡肉锅中，炖个半个小时，出锅时那浓浓的味道足以让你流口水了，这样做出来的蘑菇特有嚼劲，而且还融入了鸡汤的香味，保准你吃完这口想那口！

热心网友

小鸡炖蘑菇，东北名菜，蘑菇提前泡上，最好能泡12个小时，要不你就炖吧，怎么炖都干巴的。

榛蘑扣肉，这道菜老好吃了，榛蘑在盘子底下，扣肉在上面，有点南方的梅菜扣肉的感觉。

热心网友

我觉得干蘑菇用来炖着吃最好吃，东北有一道硬菜叫做小鸡炖蘑菇，里面用的蘑菇常常就是干蘑菇，干蘑菇比较好储藏可以放在家里的冰箱里面，然后吃的时候拿出来就行了，和鸡肉一起炖着吃是最好吃的

热心网友

干蘑菇适合用来做炖菜或者红烧或者汤菜不适合用来炒，做炖菜的话，小鸡炖蘑菇这道菜是特别经典的，还有蘑菇烧红烧肉，蘑菇烧鸡，排骨汤或者鸡汤里边放几个蘑菇汤也会特别的鲜美，我煲汤的时候就喜欢放两个蘑菇进去。

热心网友

干蘑菇，东北人都知道小鸡炖蘑菇，就是用晾干的蘑菇炖的，很好吃的，还可以和干菜一起做红烧肉炖在一起，干豆角丝，干土豆片，干蘑菇，茄子一起。放在一起炖着吃也特别好吃。可以试试哦，我妈妈经常这么给我们做。