燕窝看起来不是特别白,是不是质量不好?
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纯正天然燕窝的颜色是不统一的
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好燕窝讲究的是纯正天然，采摘的毛燕是什么颜色，加工好的燕窝便是什么颜色。一般来说，爪哇地区出产的较黄，而苏门答腊的较白，但这也不是绝对的，时间、气候、季节、环境都会影响燕窝的颜色。即便是同一燕屋内，不同方向，不同位置，不同楼层，颜色都会不一样。
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燕窝的颜色其实也是有规律的，雨季燕窝偏白，旱季燕窝偏灰；湿度大的显白，湿度低的显黄；新做的燕窝显得白净一点，而老燕窝则显得深灰一点，有雨水滴过的会显黄或者其他深色，处在光线较强处的燕窝显黄。就单个燕盏来说，燕窝边沿颜色较黄，中间的颜色较白。燕窝的边沿也就是与墙壁粘结的位置，接近墙壁的部位，越显*，特别是燕角处，一般都呈现出*，并且质地坚硬，这种黄均是正常的。
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燕窝是经过金丝燕分泌的唾液在空气中凝固所形成的鸟巢。天然的屋燕呈象牙白色、灰白色或微*，称为白燕或者官燕。正常白燕窝的白色是不均匀的，透明胶质的那种白色。如果燕窝看起来苍白苍白的、整个燕盏的颜色很相近，那可能是经过化学药水漂白的。天然燕窝的颜色分布是不均匀的，有些地方深有些地方浅，这是因为燕子每天吃的昆虫不一样，分泌出来的液体颜色自然不同。所以，如果燕窝本身白得不自然，并且难以看到燕窝中的细毛，则有可能被漂白过。因此挑选的时候要选择颜色有层次、不发黑、不过分发白的燕窝。 天然的洞燕由于筑巢的燕洞壁还有大量铁物质，向燕窝所处环境渗透，就会呈红色、浅红色或微*，也呈红色，被称为血燕。
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不是的，燕窝过白反而有可能是漂白的，购买要谨慎。敏琳臻品阁家的燕窝全部手工挑毛，是自然而朴素的米白或米*，不会很鲜亮。与CCTV10科教频道介绍的真品燕窝相一致，吃了她家燕窝一段时间感觉气色的确变好。
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燕窝没有特别白的，一般特别白的都是加工过的
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正常的颜色就是象牙白色。
燕窝按筑巢的地方可分为“屋燕”及“洞燕”两种，洞燕因其受矿物质影响导致颜色不同，有白燕、黄燕、红燕之分，而屋燕只有象牙白一种颜色。
