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热心网友
我自己做过寿司和咖喱饭
先说寿司
准备材料:寿司用海苔(紫菜)、蒸熟的白米饭、黄瓜、瘦猪肉、生菜、蛋黄酱
1、猪肉切成1cm见方的细条,差不多就行, 放到大碗里,用淀粉和鸡蛋清拌一下,再放少许盐,放置15分钟。下油锅炸,出现金*就捞出沥干。
2、黄瓜按直径切成四分之一的长条。
3、把米饭铺到海苔上,成袋的海苔一般就是20cm×15cm的大小,不过我都把它再对折撕开,也就是10cm×15cm,还是那句话,大小差不多就行,但一定要注意的是,米饭不要铺太厚,一定在5mm以下。
4、然后放上一两根炸好的猪肉条,黄瓜条,生菜,挤上适量蛋黄酱(一般超市就有卖)
5、然后就开始卷了,刚开始的时候一定要用力,卷好之后就切成小段。
咖喱饭
咖喱料比较重要,其实做法很简单,
洋葱、牛肉、土豆都切成小块,
开始就跟炒菜一样,
可以多放点油,少放盐,
然后放热水,差不多把材料没过去,
10分后放入咖喱料,搅拌均匀,
20分后就可以了。
把做好的咖喱浇在蒸熟的米饭上,就是咖喱饭了。
我家的咖喱料是表妹去日本买回来的,块状的,看着跟巧克力很像。一般的咖喱粉做不出效果,如果你能买到好的咖喱料可以试试。
发张图吧,我做的寿司,不太好看,不过味道还可以。^ ^
热心网友
是说卡通便当么?追问对啊,我在网上看到卡通饭菜很好看,就想学习下,但是就是不知道用什么样的材质去搭配,还有颜色,看起来很困难啊,你如果知道的话可以教教我啊
追答这里有一些制作方法,可以参考看看,另外做便当是挺有趣的,上次我试着做了个,虽然由于我的糟糕厨艺导致,味道很悲剧,但看起来的效果还是挺好的,看起来很诱人,可惜吃了就惨了。
http://food.poco.cn/foodiaryDetail-htx-id-3496529.shtml
网上有本《教你如何制作卡通餐》好像挺多方法的,有兴趣的话可以买本看看
书中主要介绍了十个系列卡通餐的制作,每个系列又重点介绍了2-4种卡通造型的制作。