菜猪油汤圆怎么做
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发布时间：2022-04-23 19:29
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热心网友
时间：2022-06-02 10:36
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菜猪油汤圆的做法如下：
用料：水磨糯米粉500克、猪板油250克、青菜500克、白糖300克、热水适量、约做30个。
1、猪板油洗干净后，放锅内小火加热，同时放一小碗水，熬油。
2、熬油的同时，可以洗青菜，再水绰，熟烂些最好，太生影响口感。接着把绰好的青菜切碎，放盆内备用。
3、准备300克左右的白糖，和青菜一起搅拌好，猪油熬好后直接倒入待凉。冬天室温低可以就这样放置，天气热就放冷藏室。
4、热水和面，烧开的滚水，和面尽量硬一点。
5、把面弄成原片，把馅包进去。
6、包好的汤圆放到盆子里，不要挨得太近。
热心网友
时间：2022-06-02 10:36
用料：
水磨糯米粉500克、猪板油250克、青菜500克、白糖300克
做法：
1、猪板油洗干净后，放锅内小火加热，同时放一小碗水，熬油吧。
2、熬油的同时，可以洗青菜，再水绰，熟烂些最好，太生影响口感。接着把绰好的青菜切碎，放盆内备用。
3、准备300克左右的白糖，和青菜一起搅拌好，猪油熬好后直接倒入待凉。
4、热水和面，我用的是烧开的滚水，和面尽量硬一点；
5、包馅吧！
热心网友
时间：2022-06-02 10:37
用料
水磨糯米粉 500克
猪板油 250克
青菜 500克
白糖 300克
热水 适量
约做30个
菜猪油汤圆的做法
猪板油洗干净后，放锅内小火加热，同时放一小碗水，熬油吧。熬油的同时，可以洗青菜，再水绰，熟烂些最好，太生影响口感。接着把绰好的青菜切碎，放盆内备用。
准备300克左右的白糖，和青菜一起搅拌好，猪油熬好后直接倒入待凉。冬天室温低可以就这样放置，天气热就放冷藏室。
这是冻好的馅
热水和面，我用的是烧开的滚水，和面尽量硬一点，一开始我和的软了，水加多了，手捏不出鸟巢形状，整个塌成一片，不好包，包完哪怕揉成团了，也会塌成一团造型不佳。
包馅吧，我喜欢多点，但容易露馅。
怎么收口做成团子，我真是词穷啊啊啊啊啊……
这个量可以做约30个，嫌多就减半吧。我是直接送冷冻保存的。
