手工辣条做法是什么?
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热心网友
自制辣条的做法
步骤step
1
豆皮剪长条浸泡2小时，腐竹剪段浸泡2小时。
步骤step
2
蒜，姜切片，葱切段，洋葱切条。
步骤step
3
浸泡好的腐竹沥干水分，锅中放油，煎至金黄。
步骤step
4
锅中放入油，倒入所有配料炒香，放入孜然粉，芝麻，倒入腐竹，炒一会，
步骤step
5
碗中倒入辣椒粉，炒好的腐竹连同油一起倒入碗中，搅拌入味，豆皮也放入搅拌入味。
自制辣条的成品图
热心网友
在老伍辣条，就可以学。在这里学会之后，自己买料自己做，无需在他们这购买任何材料。
热心网友
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提问嗯
辣条是用什么做的
回答辣条制作过程1、制作面筋（1）把干面粉配适量的水倒入面筋机里，开始和面、醒面。（2）和好的面团经过膨化机高温挤压膨化，从机器中挤压出一缕缕面条状的面筋，就像长寿面一样，不会断开；（3）细长的面筋被放到上下平行的两条传送带上，顺次被压扁、切割；（4）送入传送带，进入调味环节。2、分配调味料（1）依据配方将盐、水、食用油、香料、香精各类调料按比例加入到不同的机器中；（2）机械不停的转动，翻滚，溶解。3、入味（1）传送带将未经入味的辣条输送到两个匀速旋转的搅拌机里；（2）实时操控机器的旋转方向，直至调味料被辣条充沛吸收；4、封口（1）已经制作好的面筋，通过传送带或者提升机中，进入封口流程。（2）把制作好的面筋投入全自动包装机下料口；（3）机械手臂自动取袋-开袋-下料-整形-热封-输出，或者真空封口再输出。（4）一包完整的辣条就制作完成了。
这种辣条主要是用面粉做成的。
传统的辣条主要由面粉或者豆皮做成。
市面常见的辣条是以小麦粉或其他谷物、豆类为主要原料做成的一种食品。
希望我的回答可以帮到您。
热心网友
1、从淘宝上买回来的干牛筋面，用水清洗干净就可以了，不要泡，泡软了再去做辣条就没有那个筋道的口感了。如果泡软大概也就是20分钟吧，可以跟黄瓜凉拌起来做一个可口凉菜。
2、水开以后，把洗干净的牛筋面放在蒸锅中蒸3分钟，如果想吃更筋道到，硬一点就蒸2分钟。一定要只铺一层，一层蒸熟以后，拿出来，再放一层蒸，这样出来就可以直接操作下一步了。
3、准备调料，干的辣椒粉，熟芝麻，茴香，烧烤料，还有孜然粉，一小勺食用盐，一小勺鸡精，倒在蒸好的牛筋面里，可以提前先搅拌一下，搅拌均匀，不能吃辣的，辣椒粉可以放。
4、火上放一个干净的空锅，倒上食用油，放麻椒，花椒，八角，香叶，把油熬很香以后，过滤掉多余的渣以后，热油淋在倒入干辣椒粉的牛筋面中，搅拌一下就可以吃了。
