南方爱吃咸肉粽,北方喜蘸白糖,哪种吃法更健康呢?
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吃饺子要注意七大禁忌烹饪前避免进食包粽子的时候不要包太大，否则会很难煮熟。粽子在吃之前必须煮熟，否则会对健康有害。避免保存太久包装好的粽子要尽快食用，不宜存放太久，最多3-4天，食用时再加热。另外，存放粽子的地方要干净卫生，最好放在阴凉通风处。避免吃太多粽子是用糯米做的，但糯米不容易消化，所以患有或曾经患有肠胃疾病的人不宜多吃。另外，儿童和老人消化功能较差，所以吃粽子时一定要克制，尽量趁热吃，以免冷却后更难消化。空腹吃饺子是不可取的空腹吃粽子，糯米会在胃里停留较长时间，刺激胃酸分泌，可能导致慢性胃炎、食管炎复发。
刚从冰箱里拿出来的蝎子不宜食用有些人喜欢把粽子放在冰箱里，过一会儿再吃。这种粽子又硬又冷，对于有胃病的人来说无疑是雪上加霜，所以还是拿出来加热软化再吃比较好吃蝎子时不宜喝冷饮吃粽子不要喝冷饮。喝冷食使糯米更容易凝固，更难消化，使人感到滞胀。睡前两小时不要吃饺子粽子粘度高，不易消化，缺乏纤维，脂肪、盐、糖含量过多。专家建议睡前两小时最好不要吃粽子。北方粽子和南方粽子很不一样。北方传统粽子不咸，团结甜。最常见的是蜜饯粽子，吃的时候需要蘸白糖。只有“甜中带甜”才能好吃。南方有很多种粽子。咸蛋粽子，肉粽子，海鲜粽子很少吃。零基础的人被教用手做粽子，用北方传统的蜜枣花生馅，这是北方粽子的“精华”
并蘸些白糖吃在心里蜜枣花生粽子所需食材：糯米适量，蜜枣10个，白糖半碗，桂花干2勺，花生半碗。端午节时，北方人喜欢吃这种又甜又软的粽子，并蘸些白糖吃在心里第一步：将糯米提前一夜加入适量清水，清水量不要超过糯米，放入冰箱，浸泡一夜，将叶子放入大盆中，清水浸泡20分钟，叶子就轻了。浸泡树叶时，你需要用重物按压它们，使它们完全浸泡在水中。第二步：在沸水锅中加入适量清水，将叶子放入冷水中，小火煮20分钟，焖10分钟，取出叶子，用剪刀剪去底部的硬根和顶部的狭窄部分，使处理后的叶子具有更好的柔软性，在包装过程中不易折断。如果是鲜叶，用清水洗净，加盐煮几分钟。
取出泡了一夜的糯米，控制好水分，加入半碗白糖，均匀减半，让白糖和糯米充分融合，糖量可以根据自己的喜好增减。第四步：将叶子折成漏斗状，依次加入泡好的糯米、蜜枣、花生、桂花，在上面盖一层糯米，用拇指和食指捏住漏斗状的顶部。第五步：盖上粽子叶。这个时候，你要牢牢抓住粽子。如果粽子叶太小，可以再加一片粽子叶，把漏的粽子叶捏紧，把上面的粽子叶叠好，多余的粽子叶沿着粽子的形状叠好。第六步：用绳子把粽子扎几下，打个结，把叶子固定好。第七步：将包好的粽子放入高压锅中，倒入没有粽子的水，蒸熟后煮30分钟。煮好粽子后，用手按压，表示柔软有弹性。
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还是南方的健康一些，这样的粽子就是口感很好的，特别的好下口，吃着也会觉得很不错的。
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感觉这两种吃法都不健康的。因为吃咸肉也会导致摄入过多的盐，也会影响肾脏的。但是如果吃过多的糖，也是会容易导致出现肥胖。
