肉桂闻起来什么味?
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好二三四
肉桂粉就是因为有较强的挥发性，才会有香味。肉桂粉的味道闻起来怪怪的，不是纯粹的香，不是纯粹的甜，更不是纯粹的苦，语言形容不出，要吃了才能明白，而且很容易让人记住这种味道。就是因为有这样的味道，很多人喜欢上了肉桂粉。
肉桂粉是由肉桂或大叶清化桂的干皮和枝皮制成的粉末，气芳香，多用于面包、蛋糕及其他烘焙产品。具有散寒止痛，活血通经的功效。具有降血糖、降血脂的作用。
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肉桂磨成粉为肉桂粉，肉桂粉它有ㄧ种令人喜爱的芳香，温和，甜美的感觉，是一种广受人喜爱的香料，多用於面包，蛋糕派及其他烘邳焙的产品肉桂是香料，肉桂是含有挥发的中药，闻上去有ㄧ种让人辣辣的感觉，但是又很甜，非常的特殊，尤其肉桂粉的香味很浓郁，因肉桂粉的独特味道，很多喝咖啡的人都会加了少许的肉桂粉，让你咖啡的味道变得更加芳香，喝了咖啡的口感会更好，因肉桂粉的独特味道很难用文字形容，但当你闻过一次後，就会很难忘记肉桂粉的味道，因肉桂粉的味道真的很特别。
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肉桂的味道，有较强的挥发型味道，因肉桂磨成粉有较强的挥发性，才会有香味，但肉桂粉的味道闻起来怪怪的，不是纯粹的香，不是纯粹的甜，更不是纯粹的苦，语言形容不出，要吃了才能明白，而且很容易让人记住这种味道，因为有这样的味，很多人喜欢上肉桂粉，常买来吃。但肉桂粉有强到挥发性，会对塑胶类容器产生侵袭性，所以放置肉桂粉的容器要为玻璃罐为佳，而肉桂粉的风味也能保存的比较好。
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肉桂最早发现的香料之一，原产于斯里兰卡和印度。而现在大部分产于咱们广东福建浙江和四川，属于樟科的植物，味辛性温，无毒，什么是味辛。“辛”是中药五味中的一味，在中药中“辛”一般指含有挥发性的药，说明书中提到的忌辛是指食物的“辛”味，如葱、蒜等。一般与“辣”相连，即“辛辣”。味辛是指某一中草药或动植物性食物等对人的味觉感受器刺激后在味觉中枢引起的辛辣的感觉。味由酸、甜、苦、辣，咸五种基本感觉组成。
虽然肉桂是味辛但并不是你想象中这样不能进行应用，而肉桂当中含有的桂皮醛洽洽是一款镇定剂成分，对抗兴奋过度或者疲劳能起到一个很好的作用，也就是说它能起到一个很好的抗应激作用。
其中含有大量的苯甲醛为最简单的，同时也是工业上最常为使用的芳香醛。香味浓烈
