冷冻保存宝宝的辅食,会不会影响营养?
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发布时间：2022-04-22 21:11
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热心网友
时间：2023-07-19 18:32
很多人还有疑问就是速冻食品不新鲜，以饺子为例，很可能是在运输过程中融化过，而大温差的变化也会导致食物不新鲜，甚至变质。这也是为什么速冻的食品保质期比较长的原因（熟食）。你好 速冻食品一般需要经过煮、蒸或者微波的预处理，使食物中的酶失去活性，从而减少了食物在食物在储存过程中的风味、颜色、营养的损失。而不是说生的水果蔬菜买回来直接放到冰箱里的。
会的，一些营养会流失，饺子现包现吃的最好。但是冷冻的蔬菜和水果不会损失很多，他们在一定的冷冻温度下，呼吸作用停滞，就不会有微生物繁殖，营养也得以保留。当食物开始结冰时，细胞间的水先结冰，细胞内的水分尚未结冰，由于蒸气压，细胞内的水会向外渗透，冷冻速冻越慢渗透的水越多，那么化冰后食物的口感和风味就会大大下降；相反，如果冷冻速度很快。
我觉得不能冻的太久了，太久了一不新鲜，二营养成分肯定回流失。长期吃会对身体不好，最好吃新鲜的在开始说之前，还是想格外的强调一点，如果条件允许，妈妈有时间的情况下，还是建议给孩子的辅食现吃现做，一方面新鲜的食物吃起来更好，另一方面也能减少营养成分的流失。
添加初期的宝宝辅食主要以果泥、菜泥、米粉、肉泥为主。那么这些先做的辅食，是可以放到冰箱冷藏或冷冻的。冷冻的话7天是没问题的，冷藏的话2-3天也可以。储存工具选择乐扣这种安全密封性好的盒子。对于做的蛋黄溶豆，小豆豆，磨牙饼干类的，用密封的食品袋分小份分装，尽早吃完，每次拿出来检查一下发现坏了就扔掉。
热心网友
时间：2023-07-19 18:33
营养肯定比不是现吃现做。但是，只要冷冻过程是科学的，食物的营养价值流失是很少的，所以完全可以给婴儿吃。如果冷冻加热后的辅食依旧没有吃完就可以直接扔掉，不能再冻起来再吃了。
热心网友
时间：2023-07-19 18:33
食物的营养价值流失是很少的，所以完全可以给婴儿吃。 不必担心，在烹煮过程中，高温会杀死食物中的大部分细菌，同时破坏了形成亚*盐需要的还原酶，随后的冷冻环境也不利于细菌生长。所以，只要严格消毒制作辅食的器具，确保卫生，给宝宝吃是完全没问题的。一般来说，冷冻辅食（-18℃以下）可保存较长时间，但不建议超过10天，贴个日期会直观很多。
热心网友
时间：2023-07-19 18:34
宝宝辅食冷动会导致营养流失吗
营养肯定比不是现吃现做。但是，只要冷冻过程是科学的，食物的营养价值流失是很少的，所以完全可以给婴儿吃。
热心网友
时间：2023-07-19 18:34
宝宝辅食冷动会导致营养流失，营养肯定比不是现吃现做。但是,只要冷冻过程是科学的,食物的营养价值流失是很少的,所以完全可以给婴儿吃。
