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胡萝卜放久了没有变质一般可以食用。胡萝卜属伞形科草本植物,其根粗壮,肉质紫红或*,复伞形花序,花小呈淡黄或白色。胡萝卜喜温耐寒,适宜在土层较厚的砂质土中生长,营养价值颇高,可熟食,也可生吃。胡萝卜的种子一般在20~25摄氏度的条件下容易发芽,平时可以适当食用胡萝卜,有利于身体健康。
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胡萝卜放在冷藏4个月尽量不要再食用了,新鲜的蔬菜放在冰箱不要超过7天,超过7很多的营养成分会丢失,同时蔬菜也会因为含有水分而造成霉变,食用这种蔬菜对身体会有影响。
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胡萝卜在冷藏放四个月是可以吃的。
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胡萝卜不宜放冰箱里的,已经在冰箱里四个月了,就不能吃了,新鲜蔬菜放冰箱里,不能超过一周的
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胡萝卜冷藏4个月,如果没有腐烂和变质。是可以吃。