鸡翅根和翅中有什么区别,为什么翅中的一斤价格是鸡翅根的两倍,味道哪个...
发布网友
共1个回答
热心网友
鸡翅中的形状为扁平状，一侧皮肤上会有并排的毛孔；而鸡翅根的形状就像是鸡的小腿一样。
一般来讲鸡翅中因为脂肪含量以及胶原蛋白丰富，所以口感通常会比较顺滑细腻；而鸡翅根由于脂肪含量较少，所以口感不比鸡翅中细嫩。
