怎么煎鸡蛋,详细点
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热心网友
备材料：火腿肠3根、鸡蛋3个、牙签3根、植物油少许
1、首先将火腿肠剥去外皮；
2、从中间一剖两半，最上端留1厘米不剖断；
3、锅中放油，放入火腿肠，小火煎1分钟，这时火腿肠变软，很容易弯曲；
4、将火腿肠弯曲成心形，用牙签固定；
5、把鸡蛋打入心形*；
6、中小火煎至定形，往锅中加入1勺热水，盖锅盖，焖2-3分钟即可；
7、最后装盘上桌即可食用了。
热心网友
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亲，感谢您的耐心等待，已帮您查到 步骤为以下几点 1准备好鸡蛋。 2锅中倒入食用油 3烧制八分开 将鸡蛋磕入锅中 4中小火煎制 煎好一面，翻过来煎制另一面 5喜欢吃糖醋的，可以在煎制鸡蛋的时候放入适量糖和醋 6鸡蛋煎制两面金*，出锅装盘就可以了哦
希望能帮到您亲，疫情期间请您做好防护，勤洗手，佩戴防护用具，祝您工作顺利，生活愉快[开心]
热心网友
1、西餐煎鸡蛋法。
西餐煎鸡蛋，用平底锅，锅内加油少许，上火烧热，鸡蛋直接打入锅内，略煎一面即可，上层的蛋黄还直晃荡呢！可夹入面包直接食用，能保持全部营养不被破坏。
但是，此法有一个很大的缺点，那就是由于现代养殖业的发达，鸡蛋已经成为机械化养殖的产品了，你得确定该鸡蛋确实不含有药物残留或者致病菌！如果不能确定，这样的吃法就有些可怕了。
2、改良西餐煎鸡蛋法
这是我国目前大多数的宾馆的早餐做法:还是用平底锅,
锅内加油少许，上火烧热，鸡蛋直接打入锅内，煎两面,而中心的蛋黄保持在”溏心”状,既能保持营养,又可消灭大多数的病菌。吃的时候,可直接夹入面包内食用。
3、一般家庭煎鸡蛋法
鸡蛋打入碗内,打散,加葱花,花椒粉,精盐,搅匀.平底锅内加油少许，上火烧热，把准备好的鸡蛋液倒入锅内，待底面煎成型，反勺，再煎另一面．如此反复翻个，煎成一个鸡蛋饼，外焦里嫩即可。此法可以同样适用于韭菜煎鸡蛋，尖椒煎鸡蛋等。
4、西红柿煎鸡蛋
把西红柿用开水烫过，剥去皮，切小块。起炒锅，花椒爆锅，入锅内加盐略炒；鸡蛋打入碗内,加精盐打散,倒入锅内，与西红柿同炒，煎成饼状，熟即可．此法同样用于鸡蛋煎豆腐，称＂金包银＂――取外面鸡蛋*，里面豆腐白色的寓意。
5、香椿煎鸡蛋
新鲜香椿芽（如是冬天，没有香椿，可用腌制过的，但一定要用温水泡养过），切碎末，与鸡蛋液同搅匀，上锅煎成两面焦黄的蛋饼，其香味浓郁，别具一格。
热心网友
MM
很简单的，一般打再碗里，主要是怕有些鸡蛋坏了，就是打开来，里面的蛋黄散了的那种。
你先把蛋打好，准备一个锅，开火，稍微热了你就放油烧到70度你就把鸡蛋放下去，等煎的5成熟（你可以放点盐）跟着你就试着翻过来煎就可以了，或者煎好的时候放点酱油也很香的。
荷包蛋可以剁点葱花肉酱，（调味：麻油，生粉，盐快速搅拌均匀）根据以上的方式，放了点点肉末上到你刚到下锅的鸡蛋中间，铺散。跟着把鸡蛋轻轻和起来煎就可以了。。。
