烤箱能烤生包子吗
发布网友
共2个回答
热心网友
烤箱是可以烤生包子的，首先需要用温水将酵母泡开，用酵母水将酵母揉成面团，将发酵好的面团擀成圆形，放入瘦肉或豆沙等食材，烤箱里面刷一层食用油，再刷一层蛋液，等待烤箱加热160°C左右，将生包子放进去烤半个小时就可以了。
烤箱可以烤生包子
包子有很多种不同的制作方法，其实烤箱也是可以烤生包子的，首先需要准备小麦面粉、鸡蛋、酵母和瘦肉或豆沙，首先用温水将酵母泡开，用酵母水将酵母揉成面团，放入容器中用保鲜膜密封起来，等待面团发酵。
发酵好的发酵揉成长条，然后用分成剂子擀成圆形，再加入瘦肉或豆沙等食材，在烤箱里面刷一层食用油，再刷一层蛋液，等待烤箱加热160°C左右，将包好的生包子放入烤箱里，烤半个小时就可以出炉了。
如果是包的瘦肉，那么需要多烤一下，避免包子中瘦肉没有烤熟，当生包子在烤箱中散发出香味，断电需等待五分钟再取出，避免高温烫手，每次用烤箱烤生包子后，需要及时的清洗烤箱，避免影响烤箱的寿命。
热心网友
烤箱可以烤生包 子，而且口感非常好吃，方法也非常的简单。
1、首先，准备好已经包好馅的生包 子放在烤箱的盘里。
2、把包 子放进蒸汽烤箱，转40度，发酵20分钟。
3、完成第二次发酵后，把温度调至100度，然后再蒸15分钟即可。
4、时间到后再焖5分钟。
5、最后把蒸好的包 子取出即可食用。
注意事项:
1、刚蒸好的包 子不能立即掀开锅盖，因为锅里面气温高气压低，外面气压高，外面的高气压会把包 子压扁，出现死皮或者塌陷回缩，所以包 子蒸好后先等五到十分钟，慢慢冷却了再掀开锅盖，这样才又松软又好看
2、发酵的时候加点白糖，可以使面团更快速的完成发酵，加入白糖包 子吃起来也会更加鲜甜。
下面介绍一道包的做法：
蔬菜虾皮包
【所需材料】
大白菜，豆腐干，2个鸡蛋，虾皮，葱姜末，适量盐，适量蚝油，适量生抽，适量盐，适量胡椒粉，适量鸡精，少许香油。
【制作步骤】
1.准备适量的大白菜叶清洗干净，把它切成碎块，放入大盆中，往里面加入适量的盐，抓拌均匀，放在一边腌制出水分。
2.胡萝卜擦成短的细丝，放在一边备用。
3.豆腐先切成片，再切成条，最后切成小丁，然后往里面加入2个鸡蛋，搅散备用。
4.葱姜切成末放在一边备用。
5.起锅倒油，油热下入豆腐干碎，翻炒到熟透，很有弹性。
6.接着把胡萝卜加进来，翻炒几下，炒到变软即可。
7.大白菜挤干净里面的水分，放入大盆中，把胡萝卜、豆腐干、葱姜末都加进来，再往里面调入一把虾皮，适量盐，适量生抽，适量蚝油，适量胡椒粉，适量鸡精，最后加少许香油，搅拌均匀就可以了。
