蜂蜜的好坏如何辨别，在超市买的蜂蜜是不是一定是好的？一般的不会参假吧？
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发布时间：2022-04-22 20:30
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热心网友
时间：2023-10-27 22:31
蜂蜜作为药用，在中国已有数千年的历史，功效良好。明代医学家李时珍指出：“蜂蜜入药之功有五：清热也；补中也；润燥也；解毒也；止痛也。生则性凉，故能清热。熟则性温，故能补中。甘而和平，故能解毒。柔而濡泽，故能润燥。缓可以去急，故能止心腹肌肉创伤之痛，和可以致中，故能调和百药，而与甘草同功。蜂蜜是蜜蜂采集花蜜酿制成的。
我们把不同的植物的花蜜酿制成的蜜就叫做那一种植物的蜜，如荔枝蜜就是蜜蜂采集荔枝的花蜜酿制成的蜜，它们的功效和这种植物的药物功效相似。
通常假的蜂蜜的粘稠度不如真的好，通透度也不好真正的蜂蜜好，这些一对比就知道了，如果有可能的话，尝一尝（真的蜂塾幸还苫ǖ那逑悖⒂檬帜硪荒恚ㄕ娴姆涿郾冉吓郴┚透芄豢闯隽恕?
如何鉴别蜂蜜质量
1.肉眼观色浅白色质地为好.
2.取一干净玻璃杯,放少量蜂蜜,加5倍温开水充分搅拌,无沉淀物为优．
3.滴入90%浓度酒精无白色絮状沉淀物,则没含饴糖.
4.含水应在17--18%左右.
将蜂蜜滴在吸水纸上，如渐渐渗开，说明掺有糖水；在冷天，蜂蜜有白色沉淀是葡萄糖结晶，属正常现象。
热心网友
时间：2023-10-27 22:32
真蜜、假蜜不易区分，一般很难通过外观来判断。现在造假蜜者在工艺上不断改进，使真假蜂蜜在感官上越来越相似，有些制假者将白糖熬了以后再加入增稠剂、香料、色素等添加剂，或加入少量蜂蜜，使人们不易发觉，即便是长期从事蜂蜜生产销售的人有时也会被蒙骗，只能通过专业检验机构检测才能判别真假。
即使是真蜂蜜，这种蜂蜜没有质检部门的监督，也不具备自检条件。蜜蜂所采的花有没有打农药，四环素是否超标，是否细菌超标，还原糖能否达到标准等等，统统不管，只要见蜜就见钱，能卖钱就行。
所以，不是说蜂农卖的100%是假蜜，但是却难辨真假。
家福源蜂蜜是定点养殖，从生产基地抓起，2003年就已经成为“国家农业部优质蜂产品生产出口基地”，2006年又成为“国家优质蜂产品生产基地”。
热心网友
时间：2023-10-27 22:32
超市买的基本是假的，您看一下蜂农多吗，另外蜂蜜的香味一闻就知道是假的
热心网友
时间：2023-10-27 22:33
超市的百分百都是假的，你可以直接去养蜂人那里买，绝对是真的。你是什么地方人？？？
热心网友
时间：2023-10-27 22:34
不一定好，要买好的还是去蜂场买
