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辽宁省有什么特色美食?

发布网友 发布时间：2022-04-22 20:30

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共9个回答

热心网友 时间：2022-06-25 13:05

沈阳市 ——烤鸡架

铁板烤鸡架也是沈阳的特色小吃，尤其是夏天的傍晚，一个鸡架、一瓶冰镇老雪是标配。

大连市——焖子

大连焖子，用淀粉做成的类似果冻状的固体，然后切成小块，大连焖子擅长煎炒。加上麻酱、油盐酱醋等佐料，再放上葱姜蒜等，吃起来热气腾腾，口感绵软，沾汁吃味道更佳。

鞍山市 ——馅饼

海城牛庄馅饼皮薄馅大，外焦里嫩，鲜香可口，食而不腻，味道鲜香，深受社会各界的好评。

抚顺市——麻辣拌

麻辣拌，把海带、豆腐皮、各种青菜、粉条、海鲜丸等煮过之后，控干后加上盐、醋、糖、花生碎、耗油等，搅拌之后即可。口味甜咸，百吃不厌，既营养又美味。

本溪市 ——羊汤

小市羊汤，位于本溪的小市。用山羊的杂碎和骨头、羊肉等为原料，煮炖一天甚至数天，煮出来的汤像牛奶一样，加上盐、胡椒、香菜、味素等，再配上手把羊肉、烧麦等，羊肉的精髓尽在其中。

丹东市——黄蚬炒米叉子

黄蚬炒米叉子，以米叉子为主料，以黄蚬子肉、韭黄、胡萝卜、元葱等为辅料，加蒜沫、香油等调料，煸炒而成。色泽金黄，口感滑嫩筋道，味道鲜美干香。乃丹东最具特色小吃之一。米叉子是由满族食品“酸汤子”演变而来的。，实为经济实惠的佳肴美味。

锦州市——沟帮子熏鸡

沟帮子熏鸡，精选原料，有着十几道工序和几十种配料，熏制出来的鸡，闻起来香气四溢，吃起来口味鲜香，肉质很是鲜嫩，作为锦州北镇的当地特产，有着上百年的历史，适合购买回家与家人共享。

营口市 ——酸菜炖生熟肉

酸菜炖生熟肉，拿出一颗自己家腌制的酸菜加上大骨头，味道咸香酸辣，肉片滑嫩无比，吃一口，这酸爽！

阜新市 ——手把羊肉

手把羊肉只加一小把盐，血水消失不久，肉熟而不硬的时候吃，尝起来又鲜又嫩。因为净手后吃肉时一手把着肉，一手拿着刀，割、挖、剔、片，所以得名“手把羊肉”。吃一口感觉自己都像在草原上了呢。

辽阳市——香水梨干

这种梨干的外形扁平，好像一片杨树叶，质地特别细嫩，吃起来那叫一个清香可口，尤其是小孩子，最爱拿它当零食啦。

盘锦市 ——河蟹

肉味鲜美，营养丰富，营养价值高于海蟹和其它淡水产品。无论是清蒸、香辣、麻辣，还是用黑胡椒烹饪，都会让*饱口福。

铁岭市——牛肉火勺

牛肉火勺，它起源于铁岭，是当地十分受欢迎的美食，据说已经有近百年的历史了，虽然在我们国家的很多城市都能吃到美味的牛肉火勺，但是铁岭地区的火勺却是十分的不同，那里的火勺是真正的清真小吃，一般地区所做的牛肉火勺很难和这里的相比！

朝阳市——豆腐脑儿

上好的大豆去皮磨制成汁，然后煮制而成。其色泽洁白，油嫩有韧性，盛在碗里颤颤微微，片薄而不断。浇上鸡汤、肉丁、蘑菇、红辣椒、蒜泥、陈醋等做成的清汤卤，味道清淡鲜美，滑而不腻，百食不厌。

葫芦岛市——对虾

对虾体长大约15厘米，一般体重50克上下。虾体透明，青中透碧，如水晶附体，玲珑剔透。煮熟后通过橙红，如珊瑚雕就。它不仅味道鲜美，而且含有丰富的蛋白质，营养价值极高。葫芦岛人以盐水清煮和对虾烧韭菜为最佳食法。

热心网友 时间：2022-06-25 14:23

沈阳辽宁省省会，简称：沈，别称：盛京，它有“一朝发祥地，两代帝王都”等美誉。沈阳位于中国东北南部、辽宁中部，属于温带半湿润*性气候，沈阳有昭陵、沈阳故宫、福陵等著名景点。除此之外，沈阳还有许多的特色美食，下面我给大家介绍几种沈阳的特色美食，希望大家喜欢。
一、雪绵豆沙
雪绵豆沙是一道很有特色的东北甜食。它吃起来松松软软，外酥里嫩，甜甜的，它是以面粉、蛋清、豆沙等为主要原料，以菜油、猪油、白糖等为调味料，通过松炸的烹调方法制作而成的一道特色美食。它是圆形状，雪白的，看着就很美观。
二、沈阳回头
沈阳回头，是清真食品。它属于鲜香口味，是以面粉作为主要原料，以牛、羊肉、时令鲜菜作为馅料，再经多道工序制作而成。它的成品色泽金黄、皮焦馅嫩，它的价格实惠，深受人们的欢迎。
三、熏肉大饼
熏肉大饼是在沈阳一款很火的特色小吃，它是以熏肉、大饼为主要原料制作而成的。这里面的熏肉是用了10几种药材制成，肉质色泽棕红、皮肉剔透、肥而不腻、瘦而不柴。这个饼和熏肉合起来，表面色泽金黄、圆如满月、外酥里嫩、层层分离，口感相当的丰富，是集美味药膳于一体的不可多得的佳肴。
四、黄葵伴雪梅
黄葵伴雪梅是是沈阳的特色美食。这道菜的造型精美，颜色美观，是以大虾肉、鸡蛋、鸡蛋清、芹菜、面包渣等等为原料制作而成，再点缀以青椒、豌豆等作为镶嵌，搭配着极其好看，它在清代是皇家御用菜。
沈阳特产：辉山牛奶、中街大果、德氏冷饮、老高太太糖葫芦、八王寺汽水、雪花啤酒、老龙口酒、沈阳陈酿酒、不老林糖、克拉古斯香肠、重工菠萝火腿、雄洲牛煮三锅、榆园酸菜、康福月饼、冬冬食品、桃李面包、麦金利苹果醋、眼宝羊肝羹、老王头调料、红梅味精、沈阳红药、沈阳羽毛画、彩石镶嵌画等等 　　沈阳小吃：老边饺子，李连贵熏肉大饼，杨家吊炉饼、鸡蛋糕，协顺园回头，马家烧麦，西塔大冷面，老山记海城馅饼，那家馆白肉血肠，宋家馄饨，朝鲜族烤牛肉、打糕，张久礼烧鸡，大舞台油炸糕、麻花，小毛球爆米花，沈阳小土豆，鸡味抻面，铁板鸡架，开口馅饼，高楼香鸡，翟家驴肉，潘家肘子，岩明火勺，四季面条，甘露饺子，大清花饺子，宝发园四绝菜，原味斋烤鸭，三合盛包子，馨香包子等等

热心网友 时间：2022-06-25 15:57

每个地方都有自己的特色菜，辽宁也有。辽宁是一个多民族的城市，所以菜肴也具有多民族的特点。虽然它简单又实用，但很受欢迎。但是你对辽宁菜了解多少？让我们看看。
1、老边饺子

老边饺子是沈阳汉族著名的传统小吃，是沈阳的特产。它有着悠久的历史，自创建以来已有180多年的历史。老边饺子之所以长期闻名于世，是因为它选材考究，制作精良，造型独特，味道鲜美。它的独特之处是馅料混合和皮肤制作。
2、白肉血肠

白肉是猪肚；血肠是将猪血加入其他配料中，倒入肠衣中烹制而成。泡菜被切成细丝，白肉和血肠用飞刀切开，飞刀也用火炖。如果是用来吃饭的，多放些盐在上面；如果你正餐时直接吃蔬菜，少放盐。
3、马烧麦

马蒸饺，原名马家蒸饺，是清代嘉庆元年(1796年)由创制的一种具有沈阳特色风味的回族小吃。
4、海鲜焖子

海鲜红烧肉是大连的小吃。海鲜红烧猪肉是由红薯粉、虾片、海螺片和其他海鲜做成的果冻。
5、西塔大冷面

西大冷面是传统的韩国冷面(平壤冷面)。现在冷面被压制，所以普通冷面没有缺点。面条很浓，但是容易咀嚼。特制的汤头又凉又好吃。泡菜不含大蒜，更能体现面条的清爽味道。
6、沈阳回头

回到沈阳，清真食品是这样制作的：用面粉揉面，压平，擀平，变薄，用手填塞，折叠成长方形，然后把两端包紧。它颜色金黄，味道鲜美。
7、东北火锅

东北火锅是流行于中国东北寒冷地区的满族传统饮食习俗。民间流行食品，味道醇厚，肥而不腻，鲜而不腻，清淡而不腻，鲜而不腻，香而不腻，滑而不腻，软而不腻。

热心网友 时间：2022-06-25 17:49

猪肉炖粉条吧应该是东北的最主要的特色我也特别喜欢吃猪肉炖粉条特别特别特色吧

热心网友 时间：2022-06-25 19:57

老边饺子、满汉全席、扒锅肘子、珊瑚海虎翅、南瓜鱼翅盏、宫廷八珍、太河双鲜、群龙祝鹤、帅府双螺、双颜双味虾。 　　地方风味：马家烧麦、榴莲酥、牛庄馅饼、烤全羊、三色珍珠圆、锦州小菜、手把肉与全羊汤、滋补鱼头、鲜虾萝卜丝饼、驴肉荞麦冠顶饺。来自：求助得到的回答

热心网友 时间：2022-06-25 22:21

沈阳辽宁省省会，简称：沈，别称：盛京，它有“一朝发祥地，两代帝王都”等美誉。沈阳位于中国东北南部、辽宁中部，属于温带半湿润*性气候，沈阳有昭陵、沈阳故宫、福陵等著名景点。除此之外，沈阳还有许多的特色美食，下面我给大家介绍几种沈阳的特色美食，希望大家喜欢。

一、雪绵豆沙

雪绵豆沙是一道很有特色的东北甜食。它吃起来松松软软，外酥里嫩，甜甜的，它是以面粉、蛋清、豆沙等为主要原料，以菜油、猪油、白糖等为调味料，通过松炸的烹调方法制作而成的一道特色美食。它是圆形状，雪白的，看着就很美观。

二、沈阳回头

沈阳回头，是清真食品。它属于鲜香口味，是以面粉作为主要原料，以牛、羊肉、时令鲜菜作为馅料，再经多道工序制作而成。它的成品色泽金黄、皮焦馅嫩，它的价格实惠，深受人们的欢迎。

三、熏肉大饼

熏肉大饼是在沈阳一款很火的特色小吃，它是以熏肉、大饼为主要原料制作而成的。这里面的熏肉是用了10几种药材制成，肉质色泽棕红、皮肉剔透、肥而不腻、瘦而不柴。这个饼和熏肉合起来，表面色泽金黄、圆如满月、外酥里嫩、层层分离，口感相当的丰富，是集美味药膳于一体的不可多得的佳肴。

四、黄葵伴雪梅

黄葵伴雪梅是是沈阳的特色美食。这道菜的造型精美，颜色美观，是以大虾肉、鸡蛋、鸡蛋清、芹菜、面包渣等等为原料制作而成，再点缀以青椒、豌豆等作为镶嵌，搭配着极其好看，它在清代是皇家御用菜。

好了，以上就是我给大家介绍的几种沈阳美食，欢迎大家评论留言，如配图有误，欢迎指出；当然，沈阳除此之外，还有着许多其它的特色美食，欢迎小伙伴们留言分享；关注我带你了解更多特产美食，文章素材来源网络，排名不分先后，以上图片仅做参考！#沈阳#

热心网友 时间：2022-06-26 01:03

沈阳辽宁省省会，简称：沈，别称：盛京，它有“一朝发祥地，两代帝王都”等美誉。沈阳位于中国东北南部、辽宁中部，属于温带半湿润*性气候，沈阳有昭陵、沈阳故宫、福陵等著名景点。除此之外，沈阳还有许多的特色美食，下面我给大家介绍几种沈阳的特色美食，希望大家喜欢。
一、雪绵豆沙
雪绵豆沙是一道很有特色的东北甜食。它吃起来松松软软，外酥里嫩，甜甜的，它是以面粉、蛋清、豆沙等为主要原料，以菜油、猪油、白糖等为调味料，通过松炸的烹调方法制作而成的一道特色美食。它是圆形状，雪白的，看着就很美观。
二、沈阳回头
沈阳回头，是清真食品。它属于鲜香口味，是以面粉作为主要原料，以牛、羊肉、时令鲜菜作为馅料，再经多道工序制作而成。它的成品色泽金黄、皮焦馅嫩，它的价格实惠，深受人们的欢迎。
三、熏肉大饼
熏肉大饼是在沈阳一款很火的特色小吃，它是以熏肉、大饼为主要原料制作而成的。这里面的熏肉是用了10几种药材制成，肉质色泽棕红、皮肉剔透、肥而不腻、瘦而不柴。这个饼和熏肉合起来，表面色泽金黄、圆如满月、外酥里嫩、层层分离，口感相当的丰富，是集美味药膳于一体的不可多得的佳肴。
四、黄葵伴雪梅
黄葵伴雪梅是是沈阳的特色美食。这道菜的造型精美，颜色美观，是以大虾肉、鸡蛋、鸡蛋清、芹菜、面包渣等等为原料制作而成，再点缀以青椒、豌豆等作为镶嵌，搭配着极其好看，它在清代是皇家御用菜。
好了，以上就是我给大家介绍的几种沈阳美食，欢迎大家评论留言，如配图有误，欢迎指出；当然，沈阳除此之外，还有着许多其它的特色美食，欢迎小伙伴们留言分享；关注我带你了解更多特产美食，文章素材来源网络，排名不分先后，以上图片仅做参考！#沈阳#

热心网友 时间：2022-06-26 04:01

辽宁美食
辽宁十大美食：老边饺子、满汉全席、扒锅肘子、珊瑚海虎翅、南瓜鱼翅盏、宫廷八珍、太河双鲜、群龙祝鹤、帅府双螺、双颜双味虾。
辽宁十大风味：马家烧麦、榴莲酥、牛庄馅饼、烤全羊、三色珍珠圆、锦州小菜、手把肉与全羊汤、滋补鱼头、鲜虾萝卜丝饼、驴肉荞麦冠顶饺。
其他：
沈阳：西塔大冷面、那家白肉血肠、杨家吊炉饼鸡蛋糕、老边饺子、马家烧麦
大连：王麻子菜馆、天天渔港和付家庄小渔村的海鲜、北乐巴氏奶、金州樱桃
鞍山：南果梨、牛庄馅饼
丹东：酸汤子、炒杈子、韩式烧烤、河鲜海鲜
锦州：沟帮子熏鸡；北镇猪蹄、沟帮子水馅包子、锦州小菜、北镇面茶；
辽阳：塔糖、香水梨干、老世泰糕点、汤河滋补鱼头、老杨头烧鸡、千层饼；
抚顺：荷香蒸林蛙、黄金肉；
本溪：长宽猪蹄、蝲蛄、泥鳅汤；
阜新：蒙族馅饼、清沟鱼宴、全羊宴；
葫芦岛：杏仁小米粥；
朝阳：切糕，碗跎，豆腐脑，拔面条，榆钱大饼子；
盘锦：河蟹，
铁岭：杨家老坛肉，丁记包子；

热心网友 时间：2022-06-26 07:15

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