发布网友
共5个回答
热心网友
材料:
剩豆渣一份,蚝油一汤匙,料酒一汤匙,生抽一汤匙,五香粉少量,老抽少量
步骤:
1、剩余豆渣用纱布挤去水分备用;
2、将豆渣倒入锅中,中火翻炒到剩余的水分慢慢蒸发;
3、倒入所有的调味品,继续翻炒;
4、水份越来越少,火也要调的更小,用极小的火耐心的将豆渣和调味品炒匀;
5、直到水分彻底蒸发,豆渣程松散蓬松的肉松状即可关火;
6、待热量散尽后可密封保存,搭配粥类食用。
小帖士:
1、第一步水分尽量挤干一些,后面炒制花的时间会更少;
2、调味料可根据各人口味增减份量和种类;
3、豆渣水分没炒干之前,常常会沾在铲子上,准备一根筷子辅助着时不时把铲子上的豆渣刮下来会使炒制更方便;
4、水分多时豆渣不够松散,还易结块,炒制的过程要边翻炒边用铲子碾压锅中的豆渣,使其和锅底的受热更均匀;
5、用不沾锅制作更适合,到后期要有耐心,用小火慢慢翻炒。
热心网友
1、先将已经滤干水分的豆渣与鸡肉、西洋芹、鸡蛋用调理机打成泥,盐巴黑胡椒简单调味。
2、将肉泥铺平于已上一层薄油的烤模底部,在依序放入鲔鱼、油渍番茄、洋葱丝
3、烤箱预热至200度,撒上起司放入烤箱。大约烤15-20mins,直到表面金黄即可
4、摆盘后可撒些七味粉增加香味
热心网友
材料
豆渣50g,鸡胸肉100g,鲔鱼适量,西洋芹1根,油渍番茄适量,洋葱丝1/4颗,鸡蛋1,蛋白1,盐适量,黑胡椒适量,起司50g,模具大小6cmx12cm
做法
1、先将已经滤干水分的豆渣与鸡肉、西洋芹、鸡蛋用调理机打成泥,盐巴黑胡椒简单调味。
2、将肉泥铺平于已上一层薄油的烤模底部,在依序放入鲔鱼、油渍番茄、洋葱丝
3、烤箱预热至200度,撒上起司放入烤箱。大约烤15-20mins,直到表面金黄即可
4、摆盘后可撒些七味粉增加香味
热心网友
然后用叉子叉成泥( 土豆泥 做法随意哈,用蒸的也可以) 3.把 洋葱 末,土豆泥, 鸡肉 馅, 马铃薯 淀粉 ,豆渣等混合均匀 4.加入调味料 5.加入 高汤 和 鸡蛋 等,拌匀.用筷子朝...
热心网友
材料
豆渣 50g,鸡胸肉 100g,鲔鱼 适量,西洋芹 1根,油渍番茄 适量,洋葱丝 1/4颗,鸡蛋 1,蛋白 1,盐 适量,黑胡椒 适量,起司 50g,模具大小6cmx 12cm
做法
1、先将已经滤干水分的豆渣与鸡肉、西洋芹、鸡蛋用调理机打成泥,盐巴黑胡椒简单调味。
2、将肉泥铺平于已上一层薄油的烤模底部,在依序放入鲔鱼、油渍番茄、洋葱丝
3、烤箱预热至200度,撒上起司放入烤箱。大约烤15-20mins,直到表面金黄即可
4、摆盘后可撒些七味粉增加香味