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热心网友
爱尔兰咖啡更像一种酒,而卡布奇诺偏向牛奶味。
爱尔兰咖啡是一种既像酒又像咖啡的咖啡,原料是爱尔兰威士忌加咖啡豆,特殊的咖啡杯,特殊的煮法,认真而执着,古老而简朴。
爱尔兰咖啡:思念此生无缘人
首先是威士忌与咖啡的比例,威士忌约要一盎司多一点,30几 c.c. 左右。咖啡五盎司,150 c.c.,比例约一比五
卡布奇诺咖啡是半杯意大利浓缩咖啡和半杯打成泡沫状的牛奶,在咖啡上打上奶泡,然后再撒上巧克力粉或者肉桂粉。
比例为:意式特浓咖啡3/1, 热牛奶3/1,热奶泡3/1。
大概就是这样。
热心网友
卡布基诺:1/3浓缩咖啡,1/3牛奶,1/3奶泡
爱尔兰咖啡:1/3咖啡,1/3爱尔兰威士忌,1/3奶油
热心网友
两个不同的慨念 传统卡布基诺:1/3浓缩咖啡 上面全用奶泡来盖(奶泡要高温)
现在咖啡厅的做法:1/3浓缩咖啡 用奶泡来拉花 (主要作用是美观)
爱尔兰咖啡:有特定的爱尔兰咖啡杯有三条线把爱尔兰威士忌加到第一条线 第二条线加单品咖啡浓度不要高不然第三层奶油不会往下掉 第三条线就加奶油 (爱尔兰威士忌一定要点燃烧汤!!!!!!!)