沸水是如何在一开始产生气泡的？
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热心网友
烧开水时，水里冒出的气泡是哪里来的？
水快要沸腾时,锅底冒出气泡,是原来附在锅底的空气受热膨胀，由于浮力作用就升上来，在上升过程中由于水压强变小，气泡由小变大，气泡内是空气。当开水沸腾时,锅底冒出气泡,是锅底的水受热变成水蒸气，在上升过程中由于水压强变小，气泡由小变大升到水面就爆破了，气泡内是水蒸气。你可以看到有白色的气体（水蒸气）从锅盖边喷出来。
