做爆米花为什么要放油，我昨天去超市买了做爆米花的玉

发布网友 发布时间：2022-04-22 19:29

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热心网友 时间：2023-08-28 07:29

说起爆米花，我们一般去看电影都会来上一桶，有人说爆米花热量高糖分多，吃多了不好，现在女生都特别的注意，也不怎么吃爆米花了。顶多来一瓶儿奶茶喝一喝。专心看电影才是王道嘛。

不过话说有时候真的唉，无聊的时候在家可以来上爆米花边吃边看，毕竟在电影院吃爆米花儿呢，既吵到了别人自己也没有更多的注意力去看电影，得不偿失。

分享一个在家里就可以制作特别好吃的香甜爆米花，我们一起看一看吧。其实做爆米花，如果在家做呢，玉米的选择非常重要，我们要选那种小小的尖头，圆尾的玉米，也可以说是专门用来制作爆米花的，它分很多种，有蝶形爆米花，也有圆形爆米花。

我们首先呢准备上一块黄油，因为它的味道比较香，不像食用油那样会有一些怪味儿。没有的话选择食用油也是可以的，但一定要选择味道比较浅的食用油。再准备一些白砂糖

食材全部准备好，我们起锅热油。下入黄油将黄油全部融化，放入我们准备好的玉米。先不停的搅拌。玉米受热后呢，会逐渐出现一两个的玉米开始爆裂。这时我们盖上锅盖，不停的摇晃，让它均匀受热。玉米呢，就会大量的开始爆发。

这期间我们一定要不停的摇晃了锅底避免其受热不均匀。摇晃的作用也能让玉米更好的开花。

我们发现动静儿越来越小，爆裂的声音逐渐没有之后，我们就可以打开盖子，加入适量的白砂糖，搅拌均匀就可以出锅盛盘了。

当然白砂糖也可以直接融化在黄油中，这样呢，能够更好地粘在玉米上面。今天的分享就到这里了，喜欢小编的分享，记得分享。

热心网友 时间：2023-08-28 07:29

食用油量大，可以使每一粒玉米粒都碰到高温煮沸后的油，从而爆炸，变成爆米花。

热心网友 时间：2023-08-28 07:30

因为只有放了油以后才不容易糊锅，而且吃起来比较香甜可口。这样做的爆米花小朋友非常喜欢。

热心网友 时间：2023-08-28 07:30

不放油也可以爆，只不过放了以后口感和色泽都很好，增加油脂香味的作用。其实一般加黄油或者奶油才比较香。