潮汕汤粉煲汤方法及配方
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潮汕汤粉煲汤方法
材料
米粉50公克，高汤150cc，处理好的蚵仔适量，芹菜末1大匙，红葱酥1/3大匙，九层塔6叶，香油少许，白胡椒少许，盐少许，味精少许
做法
1.
将米粉川烫过放入碗内，加入调味料，接着淋上热腾腾的高汤。
2.
将准备好的蚵仔稍微再烫过，然后放入汤面中。
3.
撒上芹菜末及红葱酥，最后放上九层塔叶，香喷喷的蚵仔汤米粉就大功告成了。
