如何煎皮脆内嫩鸡蛋
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热心网友
油多放点，而且要烧热点再打鸡蛋进去，就可以外面焦焦的，里面嫩嫩的甚至还没完全凝固的状态了~~~我超爱吃这种鸡蛋的
热心网友
电磁炉煎炸第一档80
锅热下油
少量
油温热放进去鸡蛋
不动
大概40秒成金*
翻面
放一点点水盖上盖
30秒关火就好
热心网友
1先烧热锅到冒烟.
2倒油,等油也冒烟.
3把打好的蛋倒入.
4等锅里的蛋旁边起泡,翻另一边.
5等两边变金*,即可.
成功的诀窍:全程用大火,油不能太少.
