用烤箱做蛋挞要什么材料？
发布网友
发布时间：2022-04-22 07:00
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热心网友
时间：2022-06-17 03:01
材料挞皮材料：，中筋面粉100克，低筋面粉50克，水80克，黄油22克，黄油125克，挞水材料：，牛奶82克，奶油105克，糖21克，低筋面粉8克，蛋黄2个，炼乳1勺
材料高粉100克，低粉100克，盐3克，白糖5克，水105克，黄油5克，裹入用油125克
材料温水70克，高粉15克，鸡蛋1只，低粉142克，黄油90克，炼乳1勺，糖25克，蛋黄2个，植脂奶油100克，奶85克
做法
1.挞皮部分：低粉：135克
高粉：15克
黄油：20克
温水：70克
鸡蛋：1只
黄油：90克（这部分黄油是用来替代玛琪琳的）挞水部分：植脂奶油：100克
奶85克
低粉7克
糖25克
蛋黄2个
炼乳一勺
主料：4个蛋黄，110g炼乳，110g水，80g糖，香草精
做法蛋挞皮如果想自己做方法如下：
高筋面粉300，低筋面粉350，水300，奶油450
材料
A．蛋挞皮材料：低筋面粉100克，黄油15克，(植物黄油50克)，水50克左右。，B．蛋挞水材料：鲜奶油210克，牛奶160克，低筋面粉15克，细砂糖63克，蛋黄4个，炼乳15克
热心网友
时间：2022-06-17 03:01
你好，用烤箱做蛋挞一般选择的材料有鸡蛋、面粉、膨化剂、白糖、食用油等原料。具体做法恐怕需要参考专业资料。另外要选择一个合适的磨具。开始可能做的效果不理想，多尝试几次可以好转的。
