小米皮怎么做才松软
发布网友
发布时间：2022-04-22 07:05
共1个回答
热心网友
时间：2022-06-17 05:02
小米皮是汕尾有名的小吃，非常好吃，今天就来介绍一下做法。
食材
猪肉 500克
地瓜粉 1000g
蚝油 适量
排骨酱 适量
铁鱼粉 一包
方法/步骤
一、用煮开的开水倒入薯粉中，盖上盖子焖5分钟。把薯粉搓成团，用木棍子搓平，用模具（我用的是杯子）压成一张张圆皮。
2 二、把搅碎的猪肉放在大碗里，加入蚝油，铁鱼粉和排骨酱搅拌均匀
3 三、大火蒸15分钟，下油下生抽即可。也可沾蚝油或辣椒酱吃。
