竹笋嘌呤含量是多少
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竹笋嘌呤含量为13.0 毫克/每 100 克
，该食物提供较多的蛋白质、膳食纤维，推荐食用。
竹笋的嘌呤含量是比较高的，如果有痛风的话，最好是不要吃竹笋。在痛风发作时吃竹笋容易导致关节疼痛，而且还有可能会引起红肿。
这段时间还是要注意饮食的清淡，一定要记得不要喝酒，喝酒是引发痛风的主要原因之一，平时也不可以吃动物的内脏以及菠菜，有这些食物的嘌呤含量非常高。
竹笋营养价值:含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素等。食物功用：竹笋性味甘微寒，具有清热消痰、利膈爽胃、消渴益气等功效。
竹笋还含大量纤维素，不仅能促进肠道蠕动、去积食、防便秘，而且也是肥胖者减肥的好食品。
总的来说，竹笋的功效有：开胃健脾、宽胸利膈、通肠排便、开膈消痰、增强机体免疫力。
