白萝卜丝发面饼怎么做
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用料
大白萝卜 1个
面粉 适量
鸡蛋 1个
葱花 适量
盐 适量
生抽 适量
姜末 少许
糖 少许
油
萝卜丝饼的做法
萝卜擦丝。放一勺盐，反复抓捏，抓出水分。
挤出水分，再将萝卜丝用清水漂两遍，轻轻攥干水分。不需特别干。
加姜末，葱花。姜末放一点就行，葱花可以多放些。
加生抽、盐和少少的糖 。
打入一个鸡蛋。搅拌一下。
慢慢加入面粉。搅成糊糊。不需另外加水。
不粘锅中，放点油润锅，取一大勺糊糊，均摊在锅中。
凝固后，翻面。压平。煎烙。
补一点油，两面烙至金黄，全熟。
盛起。
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胡萝卜发面饼食材面粉100g、胡萝卜丝儿10g、油胡萝卜发面饼做法 1、面粉加入酵母粉和水发酵至两倍大 2、取出揉搓光滑放置醒一会儿 3、按需要分成小剂子，用擀面杖擀成圆饼状 4、将胡萝卜丝放上去 5、电饼铛预热，抹上一层油将饼码放上去，烤制 6、烤制至一面焦黄后翻面烤制 7、烤至两面焦黄即可
