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主料 2人份
米饭1碗
辅料
鸡蛋1只、酱油20毫升、腊肠1根、葱1根
酱油炒饭步骤1
准备所有材料:香葱切粒,腊肠切小丁,细细地容易炒熟也更出香味
步骤2
酱油和鸡蛋放入剩米饭中
步骤3
把米饭、酱油和鸡蛋拌匀,米饭要呈粒状
步骤4
平底锅放油爆香腊肠丁
步骤5
炒熟腊肠丁后倒入拌匀的米饭,翻炒均匀
步骤6
当米饭中的蛋液炒熟,撒上准备好的葱粒,翻炒即可
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酱油炒饭的做法步骤11.凉米饭,葱,鸡蛋
酱油炒饭的做法步骤22.鸡蛋打开,蛋清,蛋黄分开,葱切碎
酱油炒饭的做法步骤33.锅中油热后放入米饭反复翻炒
酱油炒饭的做法步骤44.再放入蛋黄
酱油炒饭的做法步骤55.反复翻炒
酱油炒饭的做法步骤66.再放入酱油,少许盐,味精
酱油炒饭的做法步骤77.翻炒均匀即可关火,关火后撒入葱末。
酱油炒饭的做法步骤88.盛在碗中就可以吃了
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材料: 鸡蛋1个 香葱少许 白米饭200克
调味料:酱油3大 匙 绍酒.白糖各1小匙 食用油1大匙 味精.胡椒粉各少许。
做法: 1 、香葱切葱花;鸡蛋达入碗中,搅成蛋液备用。
2、 炒锅上火烧热,下油,用香葱.绍酒炝锅,下调味料,在下入白米 饭,炒拌均匀入味,见白米饭变色,淋入鸡蛋液,翻拌均匀至定浆,出锅装盘即可